Kraków został uznany Europejską Stolicą Gastronomii 2019 r.!

Europejska Akademia Gastronomiczna uznała, że w przyszłym roku to Kraków otrzyma miano Europejskiej Stolicy Gastronomii. To wielkie wyróżnienie dla najbardziej popularnego polskiego miasta.

1krakow

W wyścigu o miano Europejskiej Stolicy Gastronomii Kraków pokonał między innymi Lizbonę. Rafael Anson Oliart, prezes Europejskiej Akademii Gastronomii, która przyznała tytuł polskiemu miastu przyznał, że Kraków został wybrany ze względu na doskonałej jakości potrawy serwowane w restauracjach oraz stosowane składniki, które pochodzą od lokalnych dostawców.

Kurs funta rośnie po zaskakujących danych o sprzedaży detalicznej

Warto przy tym wiedzieć, że w Krakowie działa kilka restauracji posiadających rekomendację Michelin. W słynnym przewodniku kulinarnym znajduje się aż 26 restauracji krakowskich. Większość z nich mieści się w okolicach Rynku Głównego, ale także na krakowskim Kazimierzu i niedaleko Wisły.

"Jesteśmy zaszczyceni tym, że Europejska Akademia Gastronomiczna przyznała nam tytuł Europejskiej Stolicy Gastronomii 2019 r. po raz pierwszy. Cieszymy się, że udało nam się pokonać Lizbonę" – powiedział prezydent Krakowa, Jacek Majchrowski.

Miasto Kraków przyciąga też wiele talentów kulinarnych, którzy ściągają tam z całego świata. Dzięki temu była stolica Polski może pochwalić się najlepszymi restauracjami nie tylko w kraju. Jednym z nich jest Marcin Filipkiewicz, szef kuchni w restauracji hotelu Copernicus. W swojej karierze przygotowywał dania dla najbardziej znanych na świecie celebrytów, polityków i artystów. Filipkiewicz powiedział, że tytuł przyznany Krakowowi wcale go nie dziwi.

"Kraków i Warszawa od wielu lat są odwiedzane przez recenzentów Michelin. Przez te wszystkie lata krakowskie restauracje otrzymywały takie same noty, jak najlepsze restauracje na świecie, więc przyznanie tytułu Europejskiej Stolicy Gastronomii wcale mnie nie dziwi. Jednak na mapie gastronomicznej Polski Kraków nie był specjalnie znany" – powiedział Filipkiewicz.

Wybór Krakowa jest doskonałą okazją do pokazania światu jak wielonarodowym miastem jest dawna stolica Polski.

Aż 75 proc. imigrantów z UE żyjących obecnie na Wyspach może stracić prawo do ponownego przyjechania do pracy w UK po Brexicie!

"Mamy tutaj mieszankę kuchni góralskiej, żydowskiej i ukraińskiej. Daje to bardzo ciekawy miks. Uważam, że powinniśmy skupić się na tym, aby turyści odwiedzający nasze piękne miasto wracali do domów zadowoleni i pełni wspomnień kulinarnych, których tu doświadczyli" – powiedział słynny szef kuchni.