wiadomości

Za zdrowie brytyjskich pubów!

Polish Express
Polish Express logo

Za zdrowie brytyjskich pubów!

Jedna z wizytówek Wielkiej Brytanii? Piłka nożna, tłuste fish and chips oraz tradycyjne puby. Wiele z tych ostatnich, niestety, znika powoli z angielskiej mapy...

Tysiące budynków do zwiedzenia >>

Najlepsi z najlepszych >>

Puby – te tradycyjne, ciemne miejsca, gdzie można napić się dobrego piwa, zjeść prostą kolację, spotkać przyjaciół, a nawet świętować Nowy Rok – to część brytyjskiej kultury. Dlatego dziwne i smutne jest to, że przemysł pubiarski przechodzi na Wyspach kryzys. Media piszą o tym od ponad roku, widać to zresztą nawet gołym okiem. Od początku recesji zawsze zapełnione wielbicielami wieczornych pintów brytyjskie puby świecą pustkami (przyp. red. pint, wymawiaj: pajnt, to miarka, którą na Wyspach odmierza się pół litra np. piwa). Tak naprawdę znawcy twierdzą, że problemy zaczęły się wcześniej, latem 2007 roku, kiedy w życie wszedł ustawowy zakaz palenia papierosów w pubach. – Części naszych klientów nie podobało się, że na małego dymka muszą wychodzić na zewnątrz. Klientela, nawet jeśli tymczasowo, spadła o jedną trzecią. Ludzie zaczęli pić piwo w domu – mówi Anthony, menadżer jednego z pubów na Hammersmith.

52 puby na tydzień
W 2009 roku, jak pokazują statystyki urzędów regulacji przemysłu alkoholowego, średnio na Wyspach w jednym tygodniu bankrutowały nawet 52 puby! Teraz te liczby spadły do 39 na tydzień. Mniej, ale wciąż nie za dobrze. – Całe szczęście, że chociaż sprzedaż wzrosła – cieszy się jeden z barmanów na Wapping. Londyn zwłaszcza słynie ze świetnych gastropubów (część z nich ma nawet rekomendacje Michelina) oraz pubów historycznych. Oto subiektywny przegląd miejsc, które warto odwiedzić. Na pinta lub nawet na kubek herbaty.
- „Prospect of Whitby”,   “Town of Ramsgate”, “Capitan Kid”, Wapping,  wschód Londynu
Wapping to dawna dzielnica piratów, dockersów (pracowników rzecznych doków) i drukarzy, gdzie architektura urzeka widokiem ceglanych magazynów, przeładowni i fabryk. Na głównej ulicy, Wapping High Street, ulokowały się też trzy świetne puby z kilkusetletnią tradycją. „Prospect of Whitby”, ze świetnym wyborem jasnych i ciemnych piw oraz długą historią (zbudowany w 1520 r.), jest tu gwiazdą. Piwo pijali tu m.in. słynny pirat Captain Kidd, Richard Burton, malarz William Turner czy księżniczka Małgorzata. „Town of Ramsgate” i „Capitan Kid” mają podobny historyczny klimat – pełno w nich antyków i obrazów z przeszłości. Wszystkie trzy puby mają tarasy z widokiem na rzekę.  Widok z Wapping na Canary Wharf, zwłaszcza przy zachodzie słońca, jest genialny.
- „Ye Olde Mitre Tavern”, Holborn
Od wielu lat ten właśnie pub wygrywa wszelkie internetowe konkursy popularności. Wystrój jest tradycyjny, acz miły. Ale stałych wielbicieli najbardziej przyciąga rewelacyjna obsługa i najlepszy w Londynie wybór piwa, zwłaszcza marek Deuchars i Adnams. Można tu też skosztować typowo pubowych przekąsek: wieprzowych placków, szkockich jaj i rożków z kiełbasą.
- Hakkasan, Hanway Place
Jedyny chyba w Londynie pub orientalny – główna sala w podziemiach przypomina chińską wersję melanżu nowoczesności z tradycją. Jest ciemno, pachnie bosko. Podają tu różne przysmaki – pierożki dim sum, rybę grilowaną w szampanie, japońską sake i wybór orientalnych piw.
A więc, do dna!

Aleksandra Kaniewska / Fot. Getty Images

 

Tysiące budynków do zwiedzenia >>

Najlepsi z najlepszych >>

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

fot. getty images

Trujące powietrze w Londynie zabija co roku kilka tysięcy ludzi

Nie piece, w których pali się węglem albo śmieciami, są największym zagrożeniem dla Londyńczyków, a samochody, które wydzielają trujący dwutlenek azotu NO2. Zanieczyszczenie powietrza znów przekracza nad...

Trójka dzieci rumuńskiego pochodzenia znalazła się 130 mil od domu na londyńskim posterunku policji

Trójka dzieci rumuńskiego pochodzenia znalazła się 130 mil od domu na londyńskim posterunku policji

Oficerowie mający nocną zmianę na posterunku policji w Londynie bardzo się zdziwili, gdy o 3 w nocy trafiła do nich trójka dzieci w wieku 12, 14 i 17 lat, poinformowała ich, że wraz z rodzicami mieszkają...

Wielka Brytania następnym celem ISIS! Dżihadyści grożą, że „ulice Londynu spłyną krwią”

Wielka Brytania następnym celem ISIS! Dżihadyści grożą, że „ulice Londynu spłyną krwią”

Zaledwie po tygodniu od zamachów w Brukseli, w których zginęło 31 osób, ISIS opublikowało w sieci nowe wideo, w którym grozi, że zaatakuje Londyn, a jego ulice „spłyną krwią”. Nagranie ukazało się po tym,...

Stolica: Rowerzyści kontra psy

Stolica: Rowerzyści kontra psy

Poruszanie się rowerem po Londynie nie jest łatwe i bezpieczne, a do codziennych zmartwień szarego rowerzysty dochodzą teraz problemy z jazdą przez parki.

22 tysiące pustych mieszkań w stolicy. Szykuje się nowy podatek?

22 tysiące pustych mieszkań w stolicy. Szykuje się nowy podatek?

Właściciele londyńskich mieszkań, które stoją puste, będą obłożeni dodatkowym podatkiem – zapowiada jedna z kandydatek na stanowisko burmistrza Londynu Tessa Jowell. Obecnie w Londynie znajduje się ponad...

Southbank Centre – miejsce dla każdego

Southbank Centre – miejsce dla każdego

Londyński południowy brzeg Tamizy jest pulsującym życiem miejscem, z Southbank Centre w samym jego sercu. Tu odbywają sie koncerty i spektakle, które zadowolić mogą różne gusta. Mają tu siedziby galerie,...

Chiński Nowy Rok w Londynie

Chiński Nowy Rok w Londynie

Podczas gdy w naszej kulturze jesteśmy już miesiąc w Nowym Roku – mieszkańcy Chin dopiero rozpoczynają jego celebrację. Już po raz kolejny również w londyńskiej dzielnicy Chinatown odbędzie się wielka...

Tate Modern wystawi prace Polaka

Tate Modern wystawi prace Polaka

Polski rzeźbiarz Mirosław Bałka wystawi swoją instalację przestrzenną w Hali Turbin galerii sztuki współczesnej Tate Modern – donosi Evening Standard.

fot. Getty

Poszukiwany od tygodnia policjant gej nie żyje. Motywy zbrodni na razie nie są znane

W jednym z mieszkań w Londynie znaleziono dziś zwłoki mężczyzny. Zwłoki te należą prawdopodobnie do policjanta Gordona Semple'a, który zaginął tydzień temu w niewyjaśnionych okolicznościach. Policja Metropolitalna...

Londyńska bitwa o prestiżowe biura dowodem na sukces gospodarczy stolicy?

Londyńska bitwa o prestiżowe biura dowodem na sukces gospodarczy stolicy?

Ekonomiczny sukces stolicy Anglii przekłada się na zażartą walkę o drogie i prestiżowe powierzchnie biurowe pomiędzy korporacjami operującymi w Londynie. Firma doradcza działająca na rynku nieruchomości,...


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK