wasze sprawy

Wojna o kiełbasę...

Polish ExpressPolish Express logo

Wojna o kiełbasę...

Po raz kolejny możemy się przekonać, co oznacza brytyjska wielokulturowość. Muzułmanie nie jedzą wieprzowiny, Polacy tak. No i problem gotowy. Zwłaszcza, jeśli chodzi o jedzenie w szkołach.

Polacy Online - Portal Polaków w UK >>

Wybierz sam polskie jedzenie >>

W jednej ze szkół podstawowych na dalekim wschodzie Londynu od jakiegoś czasu nie serwuje się dzieciom wieprzowiny. Z powodów religijnych. Jedne źródła mówią, że to dlatego, iż kucharz jest muzułmaninem i nie chce jej gotować.

Kucharz muzułmanin
Inne, że to ukłon w stronę znacznie reprezentowanej w szkole mniejszości wyznającej islam. Ten drugi argument jest nawet zrozumiały. Gmina Waltham Forest, w której znajduje się szkoła, to miejsce bardzo etniczne. Tutaj jeden na sześciu mieszkańców to muzułmanin. Do szkoły podstawowej, o której mowa, czyli George Tomlinson Primary School, chodzi 509 uczniów. Prawie połowa z nich, bo aż 206 dzieci, określa się jako wyznawcy islamu. Jeśli dodać do tej mieszanki 25 uczniów z Polski, wychodzi problem. Innymi słowy klops, ale niekoniecznie wieprzowy.

No more pork
Rafał Nowak w Anglii mieszka od pięciu lat. Tyle ma też jego syn, Michał, który w szkole George’a Tomlinsona uczy się od niedawna. Rodzice są bardzo zadowoleni - szkoła ma ładny budynek, dobrze wyposażone sale i świetny poziom nauczania. Nauczyciele pomagają w aklimatyzacji, zwłaszcza dzieciom z rodzin emigrantów. Uczniowie z Waltham Forest zawsze lądują wysoko w rankingach dobrze zdanych egzaminów państwowych. Tak naprawdę Polacy nie mieliby na co narzekać, gdyby nie... szkolne menu. - Kilka dni temu dostaliśmy ulotkę, która informowała nas, że w szkole nie będzie już więcej wieprzowiny w daniach dla dzieci, nawet jeśli pojawi się w karcie dań. Po prostu „No more pork”, a zamiast tego indyk. Trochę nie mogliśmy tego zrozumieć, bo mimo że rozumiemy powody religijne, dzieci powinny mieć wybór. Czujemy się dyskryminowani - oburza się pan Rafał. Twierdzi, że rozmawiał o tym z wychowawczynią Michała, ale ona nie była w stanie wytłumaczyć, dlaczego akurat to mięso musi zniknąć z uczniowskiej diety. - Czy to nie jest tak, że każdy uczeń powinien mieć wybór: jeść, czy nie jeść takie mięso? - zastanawia się Polak.
Niewinna z pozoru kwestia - czy i dlaczego nie serwować wieprza - wywołała w Waltham Forest burzę w szklance wody. Dyrekcja szkoły przerażona negatywnym wizerunkiem w prasie odesłała dziennikarzy „Polish Express” do lokalnego urzędu. Bo to urzędnicy decydują o tym, co serwuje się w szkolnych stołówkach. I to oni mają prawo, w porozumieniu z Ministerstwem Edukacji, akceptować zmiany proponowane przez szkołę. - Tylko nie piszcie o nas źle. My się naprawdę staramy zaspokoić żądania wszystkich dzieci i rodziców. I bardzo lubimy Polaków - wyszeptała szkolna sekretarka. Z kolei urząd gminy Waltham Forest przyjął na początku ton oburzonej kontestacji. - To co, że nie ma wieprzowiny? Posiłki w szkole George’a Tomlinsona są świetnie zbilansowane. Staramy się podawać tylko zdrową żywność - tłumaczył nam jeden z urzędników gminy. Nie umiał jednak odpowiedzieć na pytanie, czy mięso wieprzowe jest bardziej niezdrowe od wołowiny. Później przyznał, że zupełnie nie wie, dlaczego w szkole nie podaje się np. wieprzowych kiełbasek, mimo że figurują w menu. - Jedno jest pewne: to nie jest nowa decyzja. W tej szkole tak jest od lat. To ukłon w stronę licznej grupy muzułmanów, która tam się uczy - podkreślił urzędnik.
Zastanawiam się, jak jest w innych szkołach. W St. Peter’s na Wapping, też we wschodnim Londynie, dostaję informację, że u nich nie ma jakichś specjalnych dietetycznych rozwiązań. - Gotujemy smacznie i zdrowo. To najważniejsze - mówi pani z sekretariatu. Nic dziwnego, St. Peter’s to szkoła katolicka, nie ma tam pewnie wielu muzułmanów. W jednej ze szkół na Ealingu nie chcą podać informacji. - Wieprzowina? Muzułmanie? Chyba szukacie jakiejś sensacji - słyszę w słuchawce. Okazuje się, że dziecięce menu w londyńskich szkołach to nie jest lekki temat.

Turkey Twizzlers i inne przysmaki
Po kilku dniach do redakcji przychodzi odpowiedź w sprawie szkoły George Tomlinson. Z samorządu lokalnego. - Szkolne posiłki w George Tomlinson przeszły długą drogę od czasów osławionych Turkey Twizzlers (przyp. red. - smażone kawałki indyka, które przez lata serwowano w szkołach; z menu szkoły w Greenwich pierwszy wyrzucił je Jamie Oliver). Wszystkie dania, które są serwowane dzieciom, są teraz zdrowe, tanie i zróżnicowane, a przede wszystkim, kucharze przygotowują je na miejscu - tłumaczy radny Waltham Forest, Liaquat Ali. Poza tym, jak dodaje, akurat szkoła Geroge Tomlinson zdecydowała się nie podawać wieprzowych dań już dawno temu, żeby uszanować uczącą się tam mniejszość. Czyli nie chodzi o kucharza, ale o uczniów. W szkole w Waltham Forest mniejszość muzułmańska tak naprawdę jest większością. Na korytarzach nie sposób jest nie dostrzec uczniów o ciemnej karnacji i w charakterystycznych strojach. Po szkole przychodzą po nich często mamy w hidżabach, muzułmańskich chustach na głowie. Żeby sprawdzić, jak wygląda ten problem dietetyczny, studiuję kartę dań z George’a Tomlinsona. W porównaniu ze stołówkami w Polsce, dzieci tutaj chyba nie mają na co narzekać. Codziennie trzy zestawy dań głównych do wyboru. W poniedziałek: Jesienna Pizza, Cajun Chicken Wrap albo Warzywa Wschodu. Do tego wybór sałatek - groszek, zielone sałaty, pieczona dynia. Wtorek: jagnięcina po marokańsku, tarta z serem i pomidorkami cherry, chilli con carne. Jeszcze lepiej wyglądają desery - wybór między ciastem bananowym i marchewkowym, a szarlotką z cynamonem i lodami pewnie nie jest łatwy. Przypominam sobie smak mielonego kotleta albo wątróbki wieprzowej z tłuczonymi ziemniakami, którymi karmiono nas w szkole. I do tego zimny kompot, bez deseru. I już sama nie wiem, czy jest o co kruszyć kopie. Może rzeczywiście wieprzowina nie jest taka zdrowa?

Aleksandra Kaniewska / Fot. GETTY IMAGES

Polacy Online - Portal Polaków w UK >>

Wybierz sam polskie jedzenie >>

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Jesienią zadbaj o swoją odporność. Zacznij od kuchni!

Jesienią zadbaj o swoją odporność. Zacznij od kuchni!

Jesień to okres wzmożonych infekcji i przeziębień, które można złapać dosłownie wszędzie. Bez odpowiedniej ochrony, nasze organizmy nie będą w stanie walczyć z bakteriami i wirusami.

Nauczycielki są zmuszane do noszenia hidżabów, mimo że nie są muzułmankami

Nauczycielki są zmuszane do noszenia hidżabów, mimo że nie są muzułmankami

Kobiety pracujące w szkole Al-Madinah w Derby zostały zmuszone do podpisania nowych umów, które nakazują im noszenie hidżabów. Poza tym są zaniepokojone faktem, że dziewczynki w klasach muszą siedzieć...

Zniknij, niekochany tłuszczyku...

Zniknij, niekochany tłuszczyku...

Rekrutacja do Vitamorfoz zakończona! Liczba zgłoszeń przeszła nasze najśmielsze oczekiwania. Już za tydzień przedstawimy wam szczęśliwą piątkę finalistek. A tymczasem, dlaczego Polki tak bardzo chcą schudnąć?

Rząd chce wprowadzić formalną ocenę umiejętności cztero i pięciolatków

Rząd chce wprowadzić formalną ocenę umiejętności cztero i pięciolatków

Minister Edukacji Michael Gove mocno naciskał na wprowadzenie wstępnych  testów sprawdzających umiejętności dzieci, gdy będą szły do szkoły oraz w wieku 11 lat gdy ją będą opuszczać. Ma to pomóc ocenić...

Filmy Disneya i matematyka dyskretna – zainteresowania najmłodszej studentki na Wyspach

Filmy Disneya i matematyka dyskretna – zainteresowania najmłodszej studentki na Wyspach

W wolnym czasie najchętniej ogląda „Frozen” i bawi się lalkami. Gdyby nie swoje zdolności matematyczne, Esther Okade byłaby typową dziesięciolatką. A tak, trzy tygodnie temu rozpoczęła naukę na Open University,...

Cudowne owoce Goji

Cudowne owoce Goji

Jednym z najważniejszych elementów diety Madonny są owoce goji, które oprócz właściwości zdrowotnych pozwalają na zachowanie młodej i jędrnej skóry.

Przyszli do szkoły w spódniczkach

Przyszli do szkoły w spódniczkach

Grupa brytyjskich uczniów znalazła sposób na zakaz chodzenia do szkoły w szortach, co jest wysoce pożądanie przy obecnych upałach, jednak źle widziane przez kadrę nauczycielską…

Jedzenie naszej przyszłości – tabletki

Jedzenie naszej przyszłości – tabletki

Pisarze science-fiction już od dłuższego czasu snują domysły na temat tego, czy dałoby się wyżywić ludzi z pomocą nafaszerowanych składnikami odżywczymi tabletek. To możliwe!

Pracownicy szkoły pozwalali dzieciom palić papierosy

Pracownicy szkoły pozwalali dzieciom palić papierosy

Prawdziwy skandal wybuchł w miejscowości Roundhay w Leeds. Pracownicy tamtejszej szkoły pozwalali uczniom powyżej 11 roku życia palić papierosy w czasie przerw.

Szkołę czas zacząć!

Szkołę czas zacząć!

Jak w tym roku wygląda edukacja naszych pociech? Przyjrzyjmy się polskim szkołom, ich organizacji i temu co mogą wnieść do rozwoju młodych Polaków na Wyspach.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK