Tłusta ryba? Tak!

Okazuje się, że spożywanie tłustych ryb dwa razy w tygodniu może przedłużyć nasze życie o dwa lata! Co jednak dokładnie znaczy „tłusta ryba”?

Oczywiście nie chodzi o smażone w głębokim tłuszczu rumiane paluszki rybne w panierce. Tłuste ryby nie mają nic wspólnego z olejem roślinnym ani masłem. Zdrowy tłuszcz bogaty w kwasy omega-3 zawarty jest w ich tkankach i ma zbawienny wpływ na organizm człowieka. Naukowcy z Harvard School of Public Health (HSPH) oraz z University of Washington badali poziom kwasów tłuszczowych omega-3 u 65-latków. Okazało się, że ci, u których wskaźniki były wysokie, żyli średnio o 2,2 roku dłużej i o 30% rzadziej umierali na choroby serca. Przypominamy, że do tłustych ryb należą m.in.: makrela, sardynka, łosoś, tuńczyk, śledź, węgorz.