Styl życia

Tak będzie wyglądać jedzenie przyszłości?

Udostępnij

12.05.2014 09:21Aktualizacja: 06.06.2023 14:18Przeczytasz w 1 minutę

Wzrasta liczba restauracji, w których serwują jedzenie składające się w przeważającej części z… robaków. Zainteresowanie tym niestandardowym pożywieniem związane jest nie tylko z jego egzotyką, ale przede wszystkim z promocją zdrowego żywienia. Doprawione cynamonem, kolendrą, pieprzem jak również innymi przyprawami insekty stają się przysmakiem coraz większej liczby europejczyków. Są one bogatym źródłem protein, minerałów i mikroelementów. Z powodzeniem zastępują też mięso i przede wszystkim są tanie. Według naukowców na świecie znajduje się aż 1500 gatunków owadów, które nadają się do jedzenia.