Przetworzone mięso zabija

Badania naukowe wykazały, że jeden na 30 przedwczesnych zgonów w Wielkiej Brytanii jest ściśle związany ze spożyciem wysoko przetworzonych produktów mięsnych.

Przedwczesna śmierć (czyli przed 65. rokiem życia) staje się coraz bardziej powszechna wśród Brytyjczyków. Naukowcy zbadali grupę 450 000 osób w wieku 35-69 lat po kątem ich zdrowia i samopoczucia. Okazało się, że im więcej dana osoba spożywa przetworzonego mięsa, tym większe zachodzi u niej ryzyko zachorowania na serce czy nowotwór. Eksperyment wykazał, że gdyby Anglicy spożywali dziennie maksymalną dawkę 20 g przetworów mięsnych, ilość przedwczesnych śmierci zmniejszyłaby się o 3,3%! Oznacza to, że około 3000 osób rocznie żyłoby dłużej. Czas zatem pożegnać kiełbaski, chemiczne wędliny i gotowe dania.