Dziś Pancake Day. Czemu Brytyjczycy objadają się naleśnikami na zakończenie karnawału?

Fot. Getty

Pancake Day w UK

W jaki sposób wyznaczana jest data Pancake Day? Skąd w Wielkiej Brytanii wziął się zwyczaj jedzenia naleśników w Ostatki?

Pancake Day to brytyjskie Ostatki. W Polsce Ostatki trwają kilka dni – zaczynają się w Tłusty Czwartek, czyli niemal tydzień przed zakończeniem karnawału i rozpoczęciem Wielkiego Postu. Jednak w Wielkiej Brytanii jest to jeden konkretny dzień. Pancake Day wypada zawsze we wtorek przed Środą Popielcową – w tym roku święto naleśnika wypada więc 1 marca 2022.

Tradycja Pancake Day w UK

Pancakce Day to dzień, w którym mieszkańcy Wysp hucznie kończą karnawał, ponieważ następnego dnia rozpoczyna się okres Wielkiego Postu. Dlaczego w Ostatki jedzą oni masowo akurat naleśniki? Skąd wziął się ten zwyczaj? Legend wyjaśniających tradycję Pancake Day jest wiele, jednak wiążą się one z tym, że Wielki Post to w tradycji chrześcijańskiej okres wyrzeczeń – nic więc dziwnego, że tuż przed nim ludzie chcieli na wyrost przysporzyć sobie jedzenia i innych przyjemności, których będzie brakowało im przez następne około 40 dni, aż do Wielkanocy.

• GORĄCY TEMAT: Prawa do polskiej wódki wracają nad Wisłę. Rosyjskie udziały wykupione przez rodzimą firmę

Według jednego z przekazów, historia Pancake Day sięga XV wieku, gdy według ludowej opowieści pewna kobieta w Buckinghamshire w czasie robienia naleśników została zaskoczona przez kościelne dzwony, wzywające ją na modlitwę, właśnie na styku karnawału i Wielkiego Postu. Kobieta ta wpadła wtedy na pomysł, aby dokończyć smażenie w drodze na nabożeństwo – do kościoła zabrała więc ze sobą patelnię i smażyła resztki biegnąć do świątyni. Opowieść ta jest pielęgnowana szczególnie w miejscowości Olney, gdzie co roku organizuje się słynne wyścigi w Pancake Day.

Nie jest to oczywiście jedyna legenda, mająca wyjaśnić tradycje związane z Pancake Day w UK, choć chyba najbardziej znana. Z praktycznego punktu widzenia warto jednak pamiętać, że – niezależnie od szczegółowych ludowych przekazów – naleśniki robione i jedzone powszechnie dzień przed Środą Popielcową miały być też po prostu dobrą okazją nie tylko do zjedzenia czegoś tłustego, słodkiego i pysznego, ale także – do wykorzystania resztek mleka, jaj i cukru przed radykalnym ograniczeniem jedzenia związanym z Wielkim Postem.

• ZOBACZ KONIECZNIE: "Tajemnica" krzywej i pofalowanej drogi w Wiltshire – eksperci i urzędnicy nie wiedzą co jest przyczyną! [WIDEO]