Świat

Pakowana sałata zawiera bakterie fekalne, ostrzegają naukowcy!

Polish ExpressPolish Express logo

Pakowana sałata zawiera bakterie fekalne, ostrzegają naukowcy!

Grupa naukowców przebadała sałaty w opakowaniach sprzedawane w sklepach. Odkryli, że zawierają one bakterie kałowe i bakterie odporne na działanie antybiotyków.

Grupa niemieckich naukowców z Instytutu im. Juliusa Kuehna w Brunszwiku zbadała sałaty i inne pakowane warzywa dostępne w popularnych sieciach sklepów i odkryła w nich śladowe zanieczyszczenia bakteriami. Do celów badawczych zakupiono sałaty, warzywa i zioła zakupione w popularnych sieciach supermarketów.

NHS nie przetrwa bez imigrantów z Unii Europejskiej! Brytyjka zmiażdżyła izolacjonistyczną postawę zwolenników Brexitu

We wszystkich próbkach znaleziono bakterie kałowe zawierające geny odporne na działanie antybiotyku - tetracykliny.

Naukowcy zwrócili uwagę, że co prawda ilość tych bakterii jest niewielka, a wręcz śladowa. Jednak mimo tego nawet tak niewielkie ilości są groźne dla człowieka. Jeśli dostaną się one do ludzkiego organizmu, to geny odporności na antybiotyki mogą przenieść się na inne mikroorganizmy, np. na zarazki, które także mogą stać się odporne na działanie antybiotyków.

 

 

 

Kornelia Smalla, która prowadziła badania stwierdziła, że choć spożycie sałaty powszechnie uważane jest za korzystne dla zdrowia, to w obliczu ostatnich odkryć może okazać się jest ona źródłem mikroorganizmów odpornych na działanie antybiotyków . Niemieccy naukowcy podają przykład wzrostu zachorowań w USA i w Europie, np. epidemia EHEC w 2011 roku w Niemczech. EHEC jest to groźny dla zdrowia szczep bakterii e.coli.

Dwa lata temu podobny wzrost zachorowań został odnotowany w Wielkiej Brytanii. Nasz PORTAL informował wtedy o tym, a przyczyną była właśnie pakowana sałata. Sałata, przez którą doszło do wzrostu zachorowań pochodziła z krajów Morza Śródziemnego. Dlatego ważne jest mycie sałaty oraz innych pakowanych warzyw przed spożyciem. Naukowcy radzą też, aby kupować tylko i wyłącznie świeże warzywa, a nie te pokrojone i spakowane.

Irlandia: potrącony na nieoświetlonej drodze Polak zginął na miejscu

Badacze podkreślają, że same bakterie odkryte w sałacie nie są bezpośrednio groźne dla człowieka, ale geny odporności antybiotykowej mogą zostać przetransferowane na inne zarazki. W rezultacie może dojść do zakażenia innymi chorobami, które dotąd można było zwalczyć za pomocą antybiotyków. Jednak jeśli zarazki przejmą geny odporności na nie, to walka z chorobami może stać się o wiele trudniejsza. 

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Naukowcy ostrzegają: Bakterie i wirusy mutują na potęgę. Pospolite choroby już wkrótce zbiorą śmiertelne żniwo

Naukowcy ostrzegają: Bakterie i wirusy mutują na potęgę. Pospolite choroby już wkrótce zbiorą śmiertelne żniwo

Naukowcy nie mają wątpliwości – w ciągu najbliższych kilku dziesięcioleci wirusy i bakterie na tyle zmutują, że nie będzie na nie żadnego antidotum. Ludzie znów będą umierali na choroby, które dziś jesteśmy...

75 proc. kurczaków w supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią

75 proc. kurczaków w supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią

Jak wynika z raportu Food Standard Agency, aż 75% kurczaków sprzedawanych w brytyjskich supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią, która każdego roku jest przyczyną aż 280,000 przypadków zatruć...

Bakterie E. coli na komórkach

Bakterie E. coli na komórkach

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Londyńskim dowodzą, że na naszych telefonach komórkowych mogą znajdować się groźne dla życia bakterie.

Pierwsze śniegi w UK już nadeszły, a wraz z nimi wzrost zachorowań. Dowiedz się, jak prawidłowo się przed nimi chronić

Pierwsze śniegi w UK już nadeszły, a wraz z nimi wzrost zachorowań. Dowiedz się, jak prawidłowo się przed nimi chronić

Zima jak to zima - jest zimno, wieje wiatr i do tego często pada śnieg paraliżując przy okazji tysiące kilometrów dróg w Wielkiej Brytanii. Wraz z zimą i pierwszym śniegiem przychodzą przeziębienia i inne...

Unikaj smażenia i grillowania

Unikaj smażenia i grillowania

Smażenie, bądź grillowanie mięsa sprawia, że jest ono smaczniejsze, jednak jak się okazuje, podczas takiej obróbki wytwarzają się substancje chemiczne, które mogą zwiększyć ryzyko demencji. Naukowcy z...

Najdziwniejsze diety świata

Najdziwniejsze diety świata

Jak schudnąć parę kilo nie kiwając palcem? Jak pozbyć się wałeczków i oponki we śnie? W kwestii diet, wyobraźnia ludzka nie zna granic. Przy okazji akcji Vitamorfozy przestrzegamy, jak na pewno nie powinno...

Napoje energetyczne wywołują… zmęczenie

Napoje energetyczne wywołują… zmęczenie

Eksperci ostrzegają przed zwiększającą się liczbą osób cierpiących na niedobory żelaza w wyniku spożywania dużej ilości napojów zawierających kofeinę. Częste picie napojów zawierających kofeinę, szczególnie...

8 arcyciekawych faktów o antybiotykach

8 arcyciekawych faktów o antybiotykach

Ich odkrycie okazało się wielkim przełomem dla ludzkiego życia, ponieważ dzięki nim możemy dzisiaj zwalczać wiele chorób, z którymi wcześniej nie byliśmy w stanie wygrać. Poznajcie kilka ciekawostek o...

Rozwiązanie konkursu Kally Sleep oraz 20 procent zniżki do wykorzystania w sklepie firmowym

Rozwiązanie konkursu Kally Sleep oraz 20 procent zniżki do wykorzystania w sklepie firmowym

Gratulacje dla naszego szczęśliwego zwycięzcy Tomasza, który wygrał poduszkę Kally Body Sleep. Mamy nadzieję, że będzie Ci służyła wiele nocy!

Córka Michaela Schumachera przerywa milczenie! Po raz pierwszy udzieliła wywiadu

Córka Michaela Schumachera przerywa milczenie! Po raz pierwszy udzieliła wywiadu

Stan zdrowia ikony i legendy Formuły 1 do dzisiaj pozostaje ściśle strzeżoną tajemnicą. Rodzina kierowcy, który uległ ciężkiemu wypadkowi na nartach w 2013 roku pilnie strzeże prywatności swojego bliskiego....


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK