Świat

Pakowana sałata zawiera bakterie fekalne, ostrzegają naukowcy!

Polish ExpressPolish Express logo

Pakowana sałata zawiera bakterie fekalne, ostrzegają naukowcy!

Grupa naukowców przebadała sałaty w opakowaniach sprzedawane w sklepach. Odkryli, że zawierają one bakterie kałowe i bakterie odporne na działanie antybiotyków.

Grupa niemieckich naukowców z Instytutu im. Juliusa Kuehna w Brunszwiku zbadała sałaty i inne pakowane warzywa dostępne w popularnych sieciach sklepów i odkryła w nich śladowe zanieczyszczenia bakteriami. Do celów badawczych zakupiono sałaty, warzywa i zioła zakupione w popularnych sieciach supermarketów.

NHS nie przetrwa bez imigrantów z Unii Europejskiej! Brytyjka zmiażdżyła izolacjonistyczną postawę zwolenników Brexitu

We wszystkich próbkach znaleziono bakterie kałowe zawierające geny odporne na działanie antybiotyku - tetracykliny.

Naukowcy zwrócili uwagę, że co prawda ilość tych bakterii jest niewielka, a wręcz śladowa. Jednak mimo tego nawet tak niewielkie ilości są groźne dla człowieka. Jeśli dostaną się one do ludzkiego organizmu, to geny odporności na antybiotyki mogą przenieść się na inne mikroorganizmy, np. na zarazki, które także mogą stać się odporne na działanie antybiotyków.

 

 

 

Kornelia Smalla, która prowadziła badania stwierdziła, że choć spożycie sałaty powszechnie uważane jest za korzystne dla zdrowia, to w obliczu ostatnich odkryć może okazać się jest ona źródłem mikroorganizmów odpornych na działanie antybiotyków . Niemieccy naukowcy podają przykład wzrostu zachorowań w USA i w Europie, np. epidemia EHEC w 2011 roku w Niemczech. EHEC jest to groźny dla zdrowia szczep bakterii e.coli.

Dwa lata temu podobny wzrost zachorowań został odnotowany w Wielkiej Brytanii. Nasz PORTAL informował wtedy o tym, a przyczyną była właśnie pakowana sałata. Sałata, przez którą doszło do wzrostu zachorowań pochodziła z krajów Morza Śródziemnego. Dlatego ważne jest mycie sałaty oraz innych pakowanych warzyw przed spożyciem. Naukowcy radzą też, aby kupować tylko i wyłącznie świeże warzywa, a nie te pokrojone i spakowane.

Irlandia: potrącony na nieoświetlonej drodze Polak zginął na miejscu

Badacze podkreślają, że same bakterie odkryte w sałacie nie są bezpośrednio groźne dla człowieka, ale geny odporności antybiotykowej mogą zostać przetransferowane na inne zarazki. W rezultacie może dojść do zakażenia innymi chorobami, które dotąd można było zwalczyć za pomocą antybiotyków. Jednak jeśli zarazki przejmą geny odporności na nie, to walka z chorobami może stać się o wiele trudniejsza. 

 

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Naukowcy ostrzegają: Bakterie i wirusy mutują na potęgę. Pospolite choroby już wkrótce zbiorą śmiertelne żniwo

Naukowcy ostrzegają: Bakterie i wirusy mutują na potęgę. Pospolite choroby już wkrótce zbiorą śmiertelne żniwo

Naukowcy nie mają wątpliwości – w ciągu najbliższych kilku dziesięcioleci wirusy i bakterie na tyle zmutują, że nie będzie na nie żadnego antidotum. Ludzie znów będą umierali na choroby, które dziś jesteśmy...

75 proc. kurczaków w supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią

75 proc. kurczaków w supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią

Jak wynika z raportu Food Standard Agency, aż 75% kurczaków sprzedawanych w brytyjskich supermarketach jest skażonych śmiertelną bakterią, która każdego roku jest przyczyną aż 280,000 przypadków zatruć...

Bakterie E. coli na komórkach

Bakterie E. coli na komórkach

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Londyńskim dowodzą, że na naszych telefonach komórkowych mogą znajdować się groźne dla życia bakterie.

Wzmacniaj swoją odporność ograniczając przetworzone jedzenie

Wzmacniaj swoją odporność ograniczając przetworzone jedzenie

Różnego rodzaju choroby zawsze targały naszą cywilizacją, ale nigdy nie było ich tak dużo jak w XX i w XXI wieku. Przyczyna wielu z nich leży w odżywianiu się.

Brytyjscy lekarze będą "przepisywać"... uprawianie ogródka lub zajęcia artystyczne

Brytyjscy lekarze będą "przepisywać"... uprawianie ogródka lub zajęcia artystyczne

Theresa May zapowiedziała stworzenie funduszu, który ma być odpowiedzią na "jedno z największym wyzwań stojących przed publiczną opieką zdrowotną".

Zmieńmy przyzwyczajenia: będziemy zdrowsi i piękniejsi

Zmieńmy przyzwyczajenia: będziemy zdrowsi i piękniejsi

Niestety, proces starzenia jest nieunikniony, jednak z pewnością można go spowolnić i dłużej cieszyć się urokami młodości. Istnieją dwie przyczyny starzenia się: pierwszą są geny i na nie, niestety, nie...

Nie rezygnuj z węglowodanów

Nie rezygnuj z węglowodanów

Zimą jest nam dużo trudniej utrzymywać zdrową i niskokaloryczną dietę niż wtedy, kiedy temperatury są wysokie, a do posiadania dobrego humoru wystarczą promienie słoneczne.

Co szkodzi w winie?

Co szkodzi w winie?

Kto nie lubi wina? Chyba niewielu z nas. Zdrowotne właściwości wina i jego zbawienny wpływ na nasz organizm często zachwalają naukowcy. Niestety zawarte w nim środki konserwujące są dla nas szkodliwe.

Skutki uboczne pracy biurowej

Skutki uboczne pracy biurowej

Ponad 15 milionów mieszkańców Wielkiej Brytanii pracujących za biurkiem ma problem z nadwagą, a konkretnie z coraz większym „siedzeniem”.

Uważaj na napoje dietetyczne

Uważaj na napoje dietetyczne

Przeprowadzone przez amerykańskich naukowców badanie odkryło związek pomiędzy depresją a spożywaniem napojów dietetycznych.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK