Niemcy: ze szkolnych stołówek znika wieprzowina

Niemcy: ze szkolnych stołówek znika wieprzowina. W niemieckich szkołach uczy się coraz więcej dzieci pochodzących z muzułmańskich rodzin. Władze placówek postanowiły wyjść naprzeciw tym uczniom i eliminują stopniowo dania  ze szkolnego jadłospisu niezgodne z ich religią. Niemcy sami podkładają sobie świnię?

W Niemczech ze szkolnych stołówek stopniowo znikają dania zawierające wieprzowinę. Powodem jest coraz większa liczba muzułmańskich dzieci uczęszczających do niemieckich placówek. Dzieci pochodzące z rodzin wyznających islam odmawiają jedzenia tradycyjnych niemieckich potraw zawierających wieprzowinę. Władze szkół postanowiły wyjść naprzeciw tym uczniom i stopniowo eliminują dania ze szkolnego jadłospisu, które nie są halal. Tę praktykę potwierdzają właściciele firm cateringowych, którzy w ostatnim czasie zanotowali znaczący spadek zamówień na dania zawierające wieprzowinę.

Zdaniem prezes Niemieckiego Towarzystwa Żywienia Ulrike Arens-Azevedo, dania zawierające wieprzowinę niebawem na dobre znikną ze szkolnych stołówek. Azavedo podkreśla, że Niemcy nie rezygnują z wieprzowiny tylko ze względów religijnych czy poprawności politycznej, ale ze względów zdrowotnych. Tradycyjna kuchnia niemiecka jest jedną z najmniej zdrowych – obfituje w tłuszcze i ciężko strawne dodatki. Zdaniem prezes, zmiany w jadłospisie wyjdą dzieciom na dobre. Obecnie problem otyłości dotyczy coraz większej liczby dzieci, a kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych jest inwestycją na lata.

Szkoły wprowadzają mięso halal bez zgody rodziców

Nie można zaprzeczać faktom, że zmiana w żywieniu przyniesie długofalowe korzyści. Jednak są też negatywne skutki tych działań. Brak zamówień na wieprzowinę odbija się na sytuacji ekonomicznej rolników, którym pozostaje albo szukać innych rynków zbytu, albo obniżać ceny.

Kolejną kwestię związaną z usuwaniem dań z wieprzowiny ze stołówek podniósł minister rolnictwa Christian Schmidt podkreślając, że dania z wieprzowiny są częścią niemieckiej kultury narodowej, z której nie można rezygnować w imię bardzo szeroko pojętej poprawności politycznej.