Wielka Brytania

Nadchodzą ciężkie czasy dla miłośników curry w UK! Brexit i brak pracowników doprowadził wiele azjatyckich restauracji na skraj bankructwa

Polish ExpressPolish Express logo

Nadchodzą ciężkie czasy dla miłośników curry w UK! Brexit i brak pracowników doprowadził wiele azjatyckich restauracji na skraj bankructwa

Fot. Getty

Restauracje i bary szybkiej obsługi serwujące dania curry wszelkiej maści cieszą się wśród Wyspiarzy ogromną popularnością. Jednak miłośnicy aromatycznych, azjatyckich potraw, mają powody do zmartwień, ponieważ „przemysł curry” znajduje się na skraju bankructwa. 

Właściciele restauracji curry skarżą się na dwie rzeczy: z jednej strony, na skutek Brexitu, podrożało wiele importowanych przez nich produktów, a z drugiej mają oni niemałe problemy z zatrudnieniem wykwalifikowanych kucharzy. I o ile z wyższą ceną składników potraw curry mogą sobie jakoś poradzić, to już z brakiem pracowników – nie. Restauratorzy mówią wprost – kształcenie nowych pokoleń kucharzy w UK jest bardzo trudne, ponieważ jest za mało kandydatów, natomiast sprowadzenie kucharza z Azji to finansowy koszmar, jako że w celu zabezpieczenia wizy dla takiego pracownika szef musiałby mu zagwarantować pensję na poziomie £30 tys. rocznie.  

Po "twardym" Brexicie UK skończy "jak Maroko" - niemiecki polityk ostro o sytuacji Wielkiej Brytanii

- Ceny składników poszły w górę, ale przetrwamy to, jeśli będziemy mieli pracowników. Naszym głównym zmartwieniem jest to, że nie mamy personelu – powiedział Mujibur Rahman Junue, zastępca sekretarza stowarzyszenia Bangladesh Caterers Association (BCA), które reprezentuje 12 tys. brytyjsko - bangladeskich restauracji i barów z jedzeniem na wynos. - W tym momencie przemysł curry umiera z powodu braku pracowników. Następne pokolenie nie wchodzi w ten biznes, dlatego jeśli nie sprowadzimy wykwalifikowanych pracowników z zagranicy, to za niedługo nie zobaczycie indyjskich restauracji na ulicach Wielkiej Brytanii. Nie jesteśmy w stanie zatrudniać pracowników pochodzących z UK, bo ci ludzie nie chcą po prostu tego robić – dodał.

 

 

 

Na Brexicie ucierpią nawet pingwiny, gdy Wielka Brytania straci dostęp do unijnych funduszy

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Brytyjski kodeks drogowy: Jakie zmiany czekają kierowców w 2019 r.?

Brytyjski kodeks drogowy: Jakie zmiany czekają kierowców w 2019 r.?

2019 r. przyniesie kolejne zmiany w brytyjskim kodeksie drogowym. Zmianie ulegną zarówno przepisy dotyczące poruszania się po drogach, jak też przepisy dotyczące corocznych przeglądów technicznych aut...

Koszmarny rok 2018: Gospodarstwa domowe w UK zapłaciły za energię elektryczną o £840 mln więcej niż w roku poprzednim!

Koszmarny rok 2018: Gospodarstwa domowe w UK zapłaciły za energię elektryczną o £840 mln więcej niż w roku poprzednim!

Eksperci nie mają wątpliwości – rok 2018 był pod względem podwyżek cen energii najgorszym rokiem w Wielkiej Brytanii od niepamiętnych czasów. Dostawcy energii elektrycznej podnosili w tym roku ceny za...

Brytyjski żołnierz urodzony w Ghanie domaga się od Ministerstwa Obrony UK £150 tys. odszkodowania! Twierdzi, że armia nie uchroniła go od... zimna

Brytyjski żołnierz urodzony w Ghanie domaga się od Ministerstwa Obrony UK £150 tys. odszkodowania! Twierdzi, że armia nie uchroniła go od... zimna

To sprawa zupełnie bez precedensu – urodzony w Ghanie, 36-letni Michael Asiamah, pozwał Ministerstwo Obrony Wielkiej Brytanii za to, że mocno zmarzł w trakcie ćwiczeń wojskowych na terenie Leicestershire....

Zakupy w UK będą droższe! Nowa decyzja ministerstwa środowiska uderzy mieszkańców Wysp po kieszeni

Zakupy w UK będą droższe! Nowa decyzja ministerstwa środowiska uderzy mieszkańców Wysp po kieszeni

Mieszkańcy Anglii muszą się przygotować na ciężkie czasy – nie dość, że z uwagi na Brexit znacznie może w najbliższym czasie zdrożeć żywność, to jeszcze po kieszeni uderzy ich decyzja ministerstwa środowiska...

Młody mężczyzna tak mocno kaszlał, że... wypluł sobie płuca!

Młody mężczyzna tak mocno kaszlał, że... wypluł sobie płuca!

„Zaraz sobie wypluję płuca!” - to popularne wśród ludzi przeziębionych, symboliczne stwierdzenie, dla pewnego 36-letniego mężczyzny przerodziło się w koszmarną rzeczywistość. Amerykanin tak mocno kaszlał,...

Uwaga alergicy! Uważajcie na gotowe indyjskie dania!

Uwaga alergicy! Uważajcie na gotowe indyjskie dania!

Osoby uczulone na orzechy powinny w najbliższych dniach powstrzymać się od spożywania curry i innych potraw indyjskich, a także nie kupować gotowych mieszanek przypraw zawierających kumin – ostrzega Food...

Peanuts are offered for sale at Eastern Market on Capitol Hill in Washington, DC, on June 27, 2008. According to a survey released on June 26, nearly a quarter of Americans are cutting back their spending on food and healthcare thanks to rising fuel prices. AFP PHOTO/SAUL LOEB (Photo credit should read SAUL LOEB/AFP/Getty Images)

Zabójcze curry i oszczędność restauratora, czyli prosty przepis na tragedię

Restaurator winny zabójstwa po podaniu orzeszków ziemnych klientowi, który był na nie uczulony i zmarł w wyniku wstrząsu anafilaktycznego. Właściciel restauracji Indian Garden w Easingwold, zlokalizowanej...

Polak curry nie zgotuje

Polak curry nie zgotuje

Jeszcze jakiś czas temu mówiło się, że brytyjski romans z kuchnią curry jest w pełnym rozkwicie. Dziś podobno przemysł curry ma się kiepsko. Dlaczego? Winni są jak zwykle wschodni Europejczycy (czytaj:...

Ponad 350 przypadków zatruć! Sieć brytyjskich restauracji zamknięta

Ponad 350 przypadków zatruć! Sieć brytyjskich restauracji zamknięta

Znana sieć restauracji serwujących meksykańskie jedzenie zamyka pięć swoich lokali w Londynie. Powód? Ponad 350 przypadków zatruć norowirusami.

fot. Google Street View

Londyn: Szczur spadł kobiecie na głowę w ekskluzywnej restauracji!

W jednej z topowych restauracji w centrum Londynu na głowę klientki spadł szczur. I choć kobieta otrzymała na posiłek dużą zniżkę, to niesmak wśród klientów pozostał i wielu zapowiedziało, że już nie wróci...


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK