Wielka Brytania

Jak ocenić, czy jajko jest jeszcze świeże? Kierujecie się tylko "datą ważności"? Brytyjczycy marnują aż 720 mln jaj rocznie, bo źle oceniają ich zdatność

Polish Express
Polish Express logo

Jak ocenić, czy jajko jest jeszcze świeże? Kierujecie się tylko "datą ważności"? Brytyjczycy marnują aż 720 mln jaj rocznie, bo źle oceniają ich zdatność

Fot: Facebook, flickr.com

Obecnie Brytyjczycy wyrzucają rocznie średnio 720 miliony jajek, jak podaje "The Guardian". Jest to trzykrotnie więcej niż w 2008 roku. Naukowcy twierdzą, że często jajka są bezpieczne do spożycia jeszcze długo po upływie daty ważności podanej na opakowaniu.

Sprzedaż jaj w Wielkiej Brytanii w ubiegłym roku wyniosła 7,2 mld, czyli o 4 proc. więcej niż w 2017 roku - jak wynika z najnowszych danych British Egg Industry Council. Rosnąca sprzedaż jaj tłumaczona jest coraz większą popularnością diet wegetariańskich i podobnych.

Badania opublikowane w tym roku przez Too Good To Go, organizację zajmującą się problemami marnowania żywności, ujawniły, że w brytyjskich gospodarstwach domowych w 2018 roku wyrzucono do śmieci 720 mln jaj, podczas gdy w roku 2008 liczba ta wyniosła 241 mln.

Harry i Meghan chcą, aby narodziny ich dziecka pozostały "prywatną sprawą" rodziny królewskiej

Badania pokazały również, że 29 proc. Brytyjczyków wyrzuca jajka wyłącznie dlatego, że przekroczyły datę najlepszej przydatności do spożycia, sugerowaną na opakowaniach. Jednak, jak zaznaczają naukowcy, pomimo upływu podanej na opakowaniu daty, jaja są często nadal dobre i można je bezpiecznie spożywać jeszcze długo po upływie terminu podanego na opakowaniu.

"The Guardian" podaje, że daty ważności podawane na opakowaniach jaj są bezpośrednio związane z regulacjami obowiązującymi w UE. Prawodawstwo unijne ustanowiło, że maksymalny okres przydatności jaj do spożycia wynosi 28 dni od złożenia jaj. Dlatego producenci jaj w UE są zobowiązani do podania na opakowaniu takiej, a nie innej daty ważności.

Rodzina nudystów nie może znaleźć korepetytora dla dziecka - ostatni zrezygnował, bo czuł się "nieswojo"

Istnieją jednak domowe sposoby, które pozwalają ocenić, czy jajko nadaje się jeszcze do jedzenia, a nawet wydłużyć datę ważności jajka. Badania przeprowadzone przez Wrap wykazały, że 20 proc. Brytyjczyków nie zdaje sobie sprawy z tego, że jajka można zamrażać. Ponadto, badanie Too Good To Go wykazało, że zaledwie 23 proc. Brytyjczyków zna tzw. test wody, który pokazuje, czy jaja są jeszcze wystarczająco świeże.

Jeśli jaja włożone do miski z zimną wodą, nie opadają na dno, ale unoszą się na powierzchni, oznacza to, że nie nadają się już do spożycia. Dzieje się tak dlatego, że wraz z wiekiem jajka powiększa się w jego wnętrzu worek powietrzny, powodując unoszenie się starszych jajek na powierzchni wody.

- "Jeśli wyrzucałeś jajka do kosza na podstawie dat na opakowaniu, prawdopodobnie marnowałeś doskonale dobre jedzenie" - powiedział Jamie Crummie, współzałożyciel Too Good To Go. - "Odpady żywnościowe to ogromny problem - jedna trzecia całej żywności produkowanej na świecie jest marnowana. Małe zmiany wprowadzane przez każdego z nas mogą mieć duże znaczenie".

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Życzenia świąteczne - "Polish Express" życzy radosnej Wielkanocy!

Życzenia świąteczne - "Polish Express" życzy radosnej Wielkanocy!

Wszystkim czytelnikom "Polish Express" – i tym, którzy spędzą święta w Wielkiej Brytanii, i tym, którzy na święta wyjadą do rodziny w Polsce, tym, którzy są wierzący i tym, którzy swojej wiary dopiero...

Brytyjska naukowiec z Uniwersytetu Shaffield twierdzi, że Jezus był molestowany!

Brytyjska naukowiec z Uniwersytetu Shaffield twierdzi, że Jezus był molestowany!

W odpowiedzi na akcję #metoo, która opanowała Hollywood po tym jak ujawniono tam skandale związane z molestowaniem aktorek i aktorów, dr Katie Edwards z Uniwersytetu Shaffield  rozpoczęła akcję #himtoo.

fot. Getty Images

Dania mówi stop marnowaniu żywności i otwiera pierwszy supermarket z produktami przeznaczonymi do wyrzucenia

Każdego roku Duńczycy wyrzucają do śmieci ponad 700 tys. ton żywności, wartej ponad 1,5 mld euro. Aby uczulić społeczeństwo na problem marnowania jedzenia, w Kopenhadze otwarty został właśnie pierwszy...

Dlaczego Wielkanoc świętujemy każdego roku w innym terminie?

Dlaczego Wielkanoc świętujemy każdego roku w innym terminie?

W tym roku Wielkanoc przypada na 5 kwietnia, jednak to święto może być przełożone nawet o miesiąc. Dlaczego tak się dzieje? Święta Wielkanocne obchodzimy w pierwszą niedzielę po pierwszej wiosennej pełni...

ZOBACZ godziny otwarcia sklepów w UK podczas Świąt Wielkanocnych

ZOBACZ godziny otwarcia sklepów w UK podczas Świąt Wielkanocnych

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami - sprawdź, jak otwarte są największe sklepy w UK podczas sezonu świątecznego w tym roku i gdzie uda ci się zrobić zakupy na ostatnią chwilę.

Gigantyczne korki na drogach przed Bank Holidays – ostrzegają eksperci

Gigantyczne korki na drogach przed Bank Holidays – ostrzegają eksperci

Eksperci przewidują, że już jutro na brytyjskich drogach pojawi się olbrzymia liczba samochodów związana z rozpoczęciem się długiego weekendu związanego z Bank Holidays. Osoby, które planują wyjazd na...

Brytyjka co roku kupuje swoim dzieciom setki prezentów na Boże Narodzenie. Twierdzi jednak, że ich nie rozpieszcza

Brytyjka co roku kupuje swoim dzieciom setki prezentów na Boże Narodzenie. Twierdzi jednak, że ich nie rozpieszcza

38-letnia Emma Tapping, matka trójki dzieci, nie przestaje zaskakiwać. Brytyjka, jak co roku, kupiła dzieciom na Boże Narodzenie kilkaset prezentów.

Felieton: Czy David Cameron kocha swojego sąsiada?

Felieton: Czy David Cameron kocha swojego sąsiada?

Premier Wielkiej Brytanii wyjątkowo rzadko pozwala sobie na dzielenie się osobistymi poglądami na tematy religijne. Jako głowa państwa wytrwale koncentruje się wyłącznie na aspektach istotnych dla kraju....

Zadłużenie gospodarstw domowych w Wielkiej Brytanii osiągnęło apogeum

Zadłużenie gospodarstw domowych w Wielkiej Brytanii osiągnęło apogeum

Według danych zebranych przez Bank of England, zadłużenie gospodarstw domowych w Wielkiej Brytanii osiągnęło rekordowy poziom. Dokładna kwota całkowitego zadłużenia gospodarstw domowych wynosi aż 1,429,624,000,000...

Polka poskarżyła się, że nie czuje atmosfery Świąt Wielkanocnych w UK. Zdania internautów okazały się... bardzo podzielone

Polka poskarżyła się, że nie czuje atmosfery Świąt Wielkanocnych w UK. Zdania internautów okazały się... bardzo podzielone

Młoda Polka, który po raz pierwszy będzie spędzać Święta Wielkanocne w UK, poskarżyła się na jednej z grup na Facebooku, że nie czuje na Wyspach ich atmosfery. W reakcji na post za klawiaturę chwyciło...


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK