Wielka Brytania

Jak ocenić, czy jajko jest jeszcze świeże? Kierujecie się tylko "datą ważności"? Brytyjczycy marnują aż 720 mln jaj rocznie, bo źle oceniają ich zdatność

Polish ExpressPolish Express logo

Jak ocenić, czy jajko jest jeszcze świeże? Kierujecie się tylko "datą ważności"? Brytyjczycy marnują aż 720 mln jaj rocznie, bo źle oceniają ich zdatność

Fot: Facebook, flickr.com

Obecnie Brytyjczycy wyrzucają rocznie średnio 720 miliony jajek, jak podaje "The Guardian". Jest to trzykrotnie więcej niż w 2008 roku. Naukowcy twierdzą, że często jajka są bezpieczne do spożycia jeszcze długo po upływie daty ważności podanej na opakowaniu.

Sprzedaż jaj w Wielkiej Brytanii w ubiegłym roku wyniosła 7,2 mld, czyli o 4 proc. więcej niż w 2017 roku - jak wynika z najnowszych danych British Egg Industry Council. Rosnąca sprzedaż jaj tłumaczona jest coraz większą popularnością diet wegetariańskich i podobnych.

Badania opublikowane w tym roku przez Too Good To Go, organizację zajmującą się problemami marnowania żywności, ujawniły, że w brytyjskich gospodarstwach domowych w 2018 roku wyrzucono do śmieci 720 mln jaj, podczas gdy w roku 2008 liczba ta wyniosła 241 mln.

Harry i Meghan chcą, aby narodziny ich dziecka pozostały "prywatną sprawą" rodziny królewskiej

Badania pokazały również, że 29 proc. Brytyjczyków wyrzuca jajka wyłącznie dlatego, że przekroczyły datę najlepszej przydatności do spożycia, sugerowaną na opakowaniach. Jednak, jak zaznaczają naukowcy, pomimo upływu podanej na opakowaniu daty, jaja są często nadal dobre i można je bezpiecznie spożywać jeszcze długo po upływie terminu podanego na opakowaniu.

"The Guardian" podaje, że daty ważności podawane na opakowaniach jaj są bezpośrednio związane z regulacjami obowiązującymi w UE. Prawodawstwo unijne ustanowiło, że maksymalny okres przydatności jaj do spożycia wynosi 28 dni od złożenia jaj. Dlatego producenci jaj w UE są zobowiązani do podania na opakowaniu takiej, a nie innej daty ważności.

Rodzina nudystów nie może znaleźć korepetytora dla dziecka - ostatni zrezygnował, bo czuł się "nieswojo"

Istnieją jednak domowe sposoby, które pozwalają ocenić, czy jajko nadaje się jeszcze do jedzenia, a nawet wydłużyć datę ważności jajka. Badania przeprowadzone przez Wrap wykazały, że 20 proc. Brytyjczyków nie zdaje sobie sprawy z tego, że jajka można zamrażać. Ponadto, badanie Too Good To Go wykazało, że zaledwie 23 proc. Brytyjczyków zna tzw. test wody, który pokazuje, czy jaja są jeszcze wystarczająco świeże.

Jeśli jaja włożone do miski z zimną wodą, nie opadają na dno, ale unoszą się na powierzchni, oznacza to, że nie nadają się już do spożycia. Dzieje się tak dlatego, że wraz z wiekiem jajka powiększa się w jego wnętrzu worek powietrzny, powodując unoszenie się starszych jajek na powierzchni wody.

- "Jeśli wyrzucałeś jajka do kosza na podstawie dat na opakowaniu, prawdopodobnie marnowałeś doskonale dobre jedzenie" - powiedział Jamie Crummie, współzałożyciel Too Good To Go. - "Odpady żywnościowe to ogromny problem - jedna trzecia całej żywności produkowanej na świecie jest marnowana. Małe zmiany wprowadzane przez każdego z nas mogą mieć duże znaczenie".

 

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Koszty utrzymania w UK spadają. Rodziny wydają mniej niż w 2006

Koszty utrzymania w UK spadają. Rodziny wydają mniej niż w 2006

Mimo że tygodniowe wydatki przeciętnej brytyjskiej rodziny wzrosły od zeszłego roku do 517 funtów, to i tak, po uwzględnieniu inflacji, pozostają niższe niż w 2006. Na szczycie listy wydatków brytyjskich...

Jak w Wielkiej Brytanii świętuje się Boże Narodzenie?

Jak w Wielkiej Brytanii świętuje się Boże Narodzenie?

W Polsce Święta Bożego Narodzenia kojarzą się z rodzinną atmosferą, stołem zastawionym tradycyjnymi potrawami i zwyczajami praktykowanymi od wielu pokoleń. Z punktu widzenia polskiego imigranta przeżywanie...

"Super-sobota" się zbliża - na świąteczne zakupy w ostatniej chwili konsumenci w UK wydadzą 1,65 mld GBP!

"Super-sobota" się zbliża - na świąteczne zakupy w ostatniej chwili konsumenci w UK wydadzą 1,65 mld GBP!

Mieszkający na Wyspach w zbliżający się weekend poprzedzający "christmas season" mogą wydać nawet 1,65 miliarda funtów w ramach świątecznych zakupów w ostatniej chwili.

Dlaczego Święta Wielkanocne wypadają każdego roku w innym terminie?

Dlaczego Święta Wielkanocne wypadają każdego roku w innym terminie?

Każdego roku Święta Wielkanocne wypadają w różnych terminach. Czasem bywa tak, że między jednym rokiem a drugim jest to różnica niemal miesiąca. W tym roku z kolei niedziela wielkanocna przypada na 21...

Nie każdej instytuacji finansowej można ufać, za to Safe Claims - powinieneś!

Nie każdej instytuacji finansowej można ufać, za to Safe Claims - powinieneś!

To na co najbardziej narzekają klienci załatwiając cos w bankach, to skrzętnie ukrywane opłaty, małe czcionki na drukach, tysiące niezrozumiałych słów na dokumentach do podpisu...

Masz oszczędności emerytalne w Polsce? Rząd Morawieckiego chce oddać Polakom pieniądze z OFE

Masz oszczędności emerytalne w Polsce? Rząd Morawieckiego chce oddać Polakom pieniądze z OFE

Przed wyborami, które mają się odbyć jesienią tego roku, rząd Mateusza Morawieckiego chce wprowadzić w życie plan zagospodarowania środków przejętych z Otwartych Funduszy Emerytalnych (OFE). Program zakłada,...

Jak najlepiej oszczędzać w Wielkiej Brytanii?

Jak najlepiej oszczędzać w Wielkiej Brytanii?

Jak najlepiej oszczędzać? Nie wydając pieniędzy! Dziecko wyrosło z ubrań? Znudziła Ci się gra? Potrzebujesz większych mebli? Wymieniaj rzeczy i bierz je za darmo. Na całym świecie powstają sieci, w których...

Pogoda w Bank Holidays! Możemy spodziewać się słońca w te święta?

Pogoda w Bank Holidays! Możemy spodziewać się słońca w te święta?

Synoptycy twierdzą, że temperatury w czasie nadchodzącego długiego weekendu będą średnio o 10 stopni niższe niż w rekordowo ciepły weekend ubiegły. Na północy kraju z kolei będzie deszczowo, burzowo i...

Czyste sumienie wegan

Czyste sumienie wegan

Zastanów się co jesz. Myślałeś o tym? Czym i gdzie wcześniej był ten kawałek „mięsa”?

Weź udział w świątecznym konkursie O2 i wygraj tablet!

Weź udział w świątecznym konkursie O2 i wygraj tablet!

By wygrać tablet  Samsunga oraz doładowanie o wartości 100 funtów wystarczy wejść na stronę http://www.o2internationalevents.co.uk/easter i rozwiązać zadanie konkursowe: poprawnie przyporządkować nazwę...


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK