Wielka Brytania

Jak ocenić, czy jajko jest jeszcze świeże? Kierujecie się tylko "datą ważności"? Brytyjczycy marnują aż 720 mln jaj rocznie, bo źle oceniają ich zdatność

Polish ExpressPolish Express logo

Jak ocenić, czy jajko jest jeszcze świeże? Kierujecie się tylko "datą ważności"? Brytyjczycy marnują aż 720 mln jaj rocznie, bo źle oceniają ich zdatność

Fot: Facebook, flickr.com

Obecnie Brytyjczycy wyrzucają rocznie średnio 720 miliony jajek, jak podaje "The Guardian". Jest to trzykrotnie więcej niż w 2008 roku. Naukowcy twierdzą, że często jajka są bezpieczne do spożycia jeszcze długo po upływie daty ważności podanej na opakowaniu.

Sprzedaż jaj w Wielkiej Brytanii w ubiegłym roku wyniosła 7,2 mld, czyli o 4 proc. więcej niż w 2017 roku - jak wynika z najnowszych danych British Egg Industry Council. Rosnąca sprzedaż jaj tłumaczona jest coraz większą popularnością diet wegetariańskich i podobnych.

Badania opublikowane w tym roku przez Too Good To Go, organizację zajmującą się problemami marnowania żywności, ujawniły, że w brytyjskich gospodarstwach domowych w 2018 roku wyrzucono do śmieci 720 mln jaj, podczas gdy w roku 2008 liczba ta wyniosła 241 mln.

Harry i Meghan chcą, aby narodziny ich dziecka pozostały "prywatną sprawą" rodziny królewskiej

Badania pokazały również, że 29 proc. Brytyjczyków wyrzuca jajka wyłącznie dlatego, że przekroczyły datę najlepszej przydatności do spożycia, sugerowaną na opakowaniach. Jednak, jak zaznaczają naukowcy, pomimo upływu podanej na opakowaniu daty, jaja są często nadal dobre i można je bezpiecznie spożywać jeszcze długo po upływie terminu podanego na opakowaniu.

"The Guardian" podaje, że daty ważności podawane na opakowaniach jaj są bezpośrednio związane z regulacjami obowiązującymi w UE. Prawodawstwo unijne ustanowiło, że maksymalny okres przydatności jaj do spożycia wynosi 28 dni od złożenia jaj. Dlatego producenci jaj w UE są zobowiązani do podania na opakowaniu takiej, a nie innej daty ważności.

Rodzina nudystów nie może znaleźć korepetytora dla dziecka - ostatni zrezygnował, bo czuł się "nieswojo"

Istnieją jednak domowe sposoby, które pozwalają ocenić, czy jajko nadaje się jeszcze do jedzenia, a nawet wydłużyć datę ważności jajka. Badania przeprowadzone przez Wrap wykazały, że 20 proc. Brytyjczyków nie zdaje sobie sprawy z tego, że jajka można zamrażać. Ponadto, badanie Too Good To Go wykazało, że zaledwie 23 proc. Brytyjczyków zna tzw. test wody, który pokazuje, czy jaja są jeszcze wystarczająco świeże.

Jeśli jaja włożone do miski z zimną wodą, nie opadają na dno, ale unoszą się na powierzchni, oznacza to, że nie nadają się już do spożycia. Dzieje się tak dlatego, że wraz z wiekiem jajka powiększa się w jego wnętrzu worek powietrzny, powodując unoszenie się starszych jajek na powierzchni wody.

- "Jeśli wyrzucałeś jajka do kosza na podstawie dat na opakowaniu, prawdopodobnie marnowałeś doskonale dobre jedzenie" - powiedział Jamie Crummie, współzałożyciel Too Good To Go. - "Odpady żywnościowe to ogromny problem - jedna trzecia całej żywności produkowanej na świecie jest marnowana. Małe zmiany wprowadzane przez każdego z nas mogą mieć duże znaczenie".

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

fot. Getty

Wybieracie się na święta do Polski? Przygotujcie się na drastyczny wzrost cen żywności!

Dla wszystkich z Was, którzy wybierają się w tym roku na Święta Bożego Narodzenia do Polski, mamy złe wieści. Z uwagi na drastyczny wzrost cen żywności, za przygotowanie Wigilii i innych świątecznych posiłków...

Pozwól sobie na świąteczne Easter Egg. Czekolada nie ma wpływu na nadwagę

Pozwól sobie na świąteczne Easter Egg. Czekolada nie ma wpływu na nadwagę

Najnowsze badania dowodzą, że jedzenie czekolady (z dużą zawartością kakao) nie ma wpływu na zwiększenie się naszej masy ciała, a wręcz przeciwnie – pomaga nam zrzucić zbędne kilogramy.

Świąteczne załamanie pogody - prognozy ostrzegają przed ULEWNYMI deszczami, podtopieniami i lokalnymi opadami śniegu

Świąteczne załamanie pogody - prognozy ostrzegają przed ULEWNYMI deszczami, podtopieniami i lokalnymi opadami śniegu

Jeszcze wczoraj mogło wydawać się, że czekają nas słoneczne Święta Wielkanocne w UK, ale już dziś brytyjskie Met Office prognozuje załamanie pogody. Niemal całą Wielką Brytanie czekają gwałtowne opady...

fot. Shutterstock

Rosnące ceny żywności, obniżone standardy bezpieczeństwa – ekspert ostrzega przed skutkami Brexitu

Aż 1/3 żywności, która trafia na stoły Brytyjczyków, jest produkowana w pozostałych krajach Unii Europejskiej. Tymczasem eksperci wieszczą, że po wyjściu Wielkiej Brytanii ze wspólnoty ceny produktów spożywczych...

Miliony klientów brytyjskich banków wciąż czeka na podniesienie odsetek od swoich oszczędności

Miliony klientów brytyjskich banków wciąż czeka na podniesienie odsetek od swoich oszczędności

Brytyjskie banki znów znalazły się pod ostrzałem krytyki, ponieważ zostały oskarżone o nieuczciwe praktyki wobec klientów, którzy posiadają konta oszczędnościowe. Wraz z podniesieniem stóp procentowym...

Jakie są brytyjskie zabawy wielkanocne... oprócz wyprzedaży?

Jakie są brytyjskie zabawy wielkanocne... oprócz wyprzedaży?

Współcześnie Święta Wielkanocne w Wielkiej Brytanii nabrały charakteru komercyjnego. Mieszkańcy Wysp kojarzą ten czas głownie z zakupami, wyprzedażami i relaksem podczas dni wolnych od pracy.

fot. Getty

Koniec z Boxing Day? Wzrasta ruch poparcia dla zamknięcia sklepów w drugi dzień świąt!

Wyobrażacie sobie, że w Boxing Day sklepy pozostają zamknięte a Wy, zamiast zakupów, spędzacie czas z rodziną przy stole świątecznym? Tradycyjnie… tak jak w Polsce?

Świąteczna pomoc dla bezdomnych Polaków: Paczki wielkanocne!

Świąteczna pomoc dla bezdomnych Polaków: Paczki wielkanocne!

Już w niedzielę, 20 marca, odbędzie się kolejna akcja świąteczna zorganizowana przez Sylwię Kmitę i tygodnik “Polish Express”! Przygotowane przez nas świąteczne paczki z żywnością trafią do matek samotnie...

Dieta cud czy ukryte źródło problemów?

Dieta cud czy ukryte źródło problemów?

Dieta wegetariańska przebojem wdarła się do jadłospisów barów, restauracji, ale też domowego menu. Czy jednak spożywanie produktów wyłącznie pochodzenia roślinnego jest tak zdrowe jak się powszechnie uważa?

fot. Shutterstock

Naukowcy potwierdzają: Reguła 5 sekund działa! Teraz można już bezpiecznie jeść z podłogi?

Przez wiele lat tzw. „reguła 5 sekund” była w środowiskach naukowych przyjmowana z przymrużeniem oka. Ale najnowsze badania pokazują, że reguła ta jest prawdziwa, a jedzenie, które zostało szybko podniesione...


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK