Niemieckie piwo dziedzictwem kulturowym?

Niemcy chcą, aby ich piwo warzone zgodnie z bawarskim nakazem czystości z 1516 roku, zostało uznane przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe. Jeżeli tak się stanie, niemieckie piwo dołączy do listy, na której znalazło się już hiszpańskie flamenco i argentyńskie tango.

Niemieckie Zrzeszenie Browarników oznajmiło, że inicjatywa ta zyskała przychylność kilku ministrów. Popierają ją także członkowie klubów parlamentarnych. Niemcy posiadają około 1300 browarów i 5000 piwnych marek. Bawarski nakaz czystości piwa stanowił pierwszą regulację prawną w dziedzinie środków spożywczych. Książę Wilhelm IV Bawarski zarządził wówczas, aby do produkcji piwa używać jedynie wody, drożdży, słodu i chmielu. Niemcy są największym producentem piwa w Europie, jednak spożycie tego alkoholu na osobę w kraju wykazuje tendencję spadkową. Pomimo tego faktu, organizowany w Monachium Oktoberfest wciąż przyciąga tłumy miłośników dobrego piwa. Według oficjalnych danych na ostatni Oktoberfest przybyło aż 6,4 miliona gości.