Jedz dużym widelcem i chudnij

Chcesz schudnąć? Okazuje się, że wcale nie musisz stosować w tym celu żadnych drakońskich diet. Duży widelec i mały niebieski talerz – oto rozwiązanie twoich problemów.

Naukowcy z Uniwersytetu w Salt Lake City odkryli, że spożywanie posiłków przy użyciu dużego (ok. 21 cm) widelca wymaga od nas większej koncentracji na samej czynności jedzenia i sprawia, że jemy zdecydowanie mniej niż zazwyczaj. Obok dużych sztućców w naszej zastawie powinny się również znaleźć małe talerze – najlepiej w kolorze niebieskim. Jak tłumaczą eksperci, nawet niewielka porcja nałożona na mały talerz, wydaje się zdecydowanie większa od takiej samej porcji znajdującej się na dużym talerzu. Używając małych talerzy, oszukujemy więc nasz mózg i jesteśmy w stanie zaspokoić głód mniejszą ilością jedzenia. Od dawna wiadomo również, że kolory wpływają na pracę mózgu. Niektóre kolory działają na niego stymulująco, a inne hamująco. Zdaniem naukowców to właśnie kolor niebieski jest najlepszym bodźcem zmniejszającym apetyt.