Styl życia

Za oknem śnieg i mróz? Rozgrzej się polską kuchnią

Niewiele osób wie, że w zimie jednym z najlepszych sposobów na rozgrzanie jest… tradycyjna polska kuchnia. Potrawy takie jak bigos czy rosół są w stanie dodać nam energii i sprawić, że nie będziemy tak dotkliwie marznąć przy minusowych temperaturach.

Za oknem śnieg i mróz? Rozgrzej się polską kuchnią

Krupnik

W tym roku mieszkańcom Wysp zima dała się we znaki. Nie tylko obfite opady śniegu, oblodzenia, ale także liczne huragany sprawiają, że aura pogodowa w Wielkiej Brytanii stała się wyjątkowo nieznośna. Co zatem możemy zrobić, jeśli siedzenie w ciepłym domu, ani wyjazd do ciepłych krajów nie wchodzi w grę?

Najskuteczniejszym sposobem na poradzenie sobie z uciążliwym zimnem jest nie tyle założenie na siebie wielu warstw ubrań, co może być mało wygodne, ale przede wszystkim rozgrzewające jedzenie, dzięki któremu nasza tolerancja na zimno znacznie się zwiększy.

 

 

Jakie jednak jest to jedzenie? Na pierwszym miejscu niewątpliwie możemy postawić potrawy prosto z polskiej kuchni. Wielokrotnie zalecany w walce z przeziębieniem jest – całkowicie słusznie – rosół czy krupnik. Ten wywar mięsno-warzywny podawany (w zależności od regionu) z makaronem, ziemniakami albo plackiem, przygotowywany jest długo na ogniu i w tym przede wszystkim tkwi jego moc rozgrzewająca. Warto wspomnieć, że kasza, która znajduje się w każdym krupniku, zwiększa jego wartość energetyczną.

Ponadto rosół (czy jakakolwiek zupa gotowana na wywarze) ma jeszcze jedną zaletę – pomaga w walce z infekcją uzupełniając składniki odżywcze w organizmie (w wywarze znajduje się wiele minerałów, które przeniknęły do niego z warzyw i mięsa) oraz wpływając na produkcję komórek układu odpornościowego, ponadto skutecznie nawilża on śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel.

 

 

Prawdziwym królem polskiej kuchni jest jednak bigos, który jednocześnie należy do jednych z najbardziej rozpoznawalnych polskich potraw. Co ciekawe fakt, że bigos najlepszy jest po paru dniach odgrzewania, nie jest bez znaczenia dla wspomnianych jego właściwości rozgrzewających. Czas przygotowywania danej potrawy na ogniu wpływa na jej wartość energetyczną. Skład bigosu – kapusta, mięso, przyprawy i często także czerwone wino, należą do składników zwiększających jego właściwości rozgrzewające i… sycące. 

 

 

 

Jak mówią właściciele jednej z polskich restauracji w Wielkiej Brytanii Light Bite specjalizujących się w polskiej kuchni: "Polacy instynktownie świetnie zdają sobie sprawę z wartości rozgrzewającej wielu polskich potraw. Często właśnie zimą zamawiają energetyczne dania, aby poczuć się lepiej, gdy warunki pogodowe nie są sprzyjające i zwiększają ryzyko przeziębienia. Co ciekawe często odwiedzają nas również Anglicy, którzy zostali już wtajemniczeni w skuteczność polskiej kuchni w walce z zimowymi infekcjami i podniesieniem odporności organizmu". 

 

https://www.my-fit-food.com/

author-avatar

Paulina Markowska

Uwielbia latać na paralotni, czuć wiatr we włosach i patrzeć na świat z dystansu. Fascynuje ją historia Wielkiej Brytanii sięgająca czasów Stonehenge i Ring of Brodgar. W każdej wolnej chwili eksploruje zakątki tego kraju, który nieustannie ją fascynuje. A fascynacją tą ‘zaraża’ też kolegów i koleżanki w redakcji:) Pochodzi z Wrocławia i często tam wraca, jednak prawdziwy dom znalazła na Wyspach i nie wyobraża sobie wyjazdu z tego kraju, dlatego szczególnie bliskie są jej historie imigrantów, Polaków, którzy także w tym kraju znaleźli swój azyl.

Przeczytaj również

Huragan Nelson uderzył w Dover. Odwołane i opóźnione promyHuragan Nelson uderzył w Dover. Odwołane i opóźnione promyLaburzyści wycofają się z surowych przepisów imigracyjnych?Laburzyści wycofają się z surowych przepisów imigracyjnych?Mężczyzna z ciężarną żoną spali w aucie przez pleśń w mieszkaniuMężczyzna z ciężarną żoną spali w aucie przez pleśń w mieszkaniuPolscy producenci drobiu odpowiadają na zarzuty brytyjskich instytucjiPolscy producenci drobiu odpowiadają na zarzuty brytyjskich instytucjiTrwa obława na nożownika z Londynu. Jego ofiara walczy o życieTrwa obława na nożownika z Londynu. Jego ofiara walczy o życieWynajem mieszkania w UK tańszy niż rata kredytu? Niekoniecznie!Wynajem mieszkania w UK tańszy niż rata kredytu? Niekoniecznie!
Obserwuj PolishExpress.co.uk na Google News, aby śledzić wiadomości z UK.Obserwuj