dbaj o zdrowie

Unikaj smażenia i grillowania

Polish ExpressPolish Express logo

Unikaj smażenia i grillowania

Smażenie, bądź grillowanie mięsa sprawia, że jest ono smaczniejsze, jednak jak się okazuje, podczas takiej obróbki wytwarzają się substancje chemiczne, które mogą zwiększyć ryzyko demencji.
Naukowcy z Centrum Medycznego Mount Sinai w Nowym Jorku potwierdzają te informacje wynikami eksperymentów przeprowadzonych na myszach.

W trakcie smażenia czy grillowania wytwarzają się końcowe produkty zaawansowanej glikacji. Czym jest glikacja? Jest to wieloetapowy proces, który zachodzi tak naprawdę w wielu produktach, jednak niewątpliwie najwięcej tej substancji wytwarza się w pożywieniu o wysokiej zawartości tłuszczu.

Produkty zaawansowanej glikacji doprowadzają wówczas do powstania w mózgu patologicznego białka beta amyloidu, który powoduje chorobę Alzheimera.

Co prawda nie ma jeszcze stuprocentowej pewności, że substancje te działają tak samo w mózgu człowieka, jak u myszy, które były przedmiotem eksperymentów, jednak naukowcy są zgodni, że bez wątpienia są one powodem wielu innych chorób, takich jak np. cukrzyca.

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

źródło: www.facebook.com/ZiajaPolska

Wiosna nadeszła! Czas, żeby zadbać o swoją cerę

Wraz z nadejściem upragnionej wiosny więcej czasu spędzamy na powietrzu wystawiając cerę na słońce. To odpowiedni moment, żeby zacząć dbać o własną skórę i cerę.

Mamo, zbadaj się!

Mamo, zbadaj się!

25 maja zapraszamy wszystkie Mamy na darmowe badanie do Zielonej Przychodni w Londynie.

Bezsenność postarza mózg

Bezsenność postarza mózg

Według przeprowadzonych badań niewystarczająca lub nadmierna ilość snu wpływa niekorzystnie na funkcjonowanie naszego mózgu i jest w stanie zmniejszając jego regenerację, znacznie go postarzyć.

Bilans dziecka – wielka odpowiedzialność

Bilans dziecka – wielka odpowiedzialność

Każda mama wie, jak wiele obaw związanych z porodem i dalszym życiem dziecka dręczy nas od samego momentu, kiedy potwierdzimy radosną nowinę.

Dziecko bez krwi

Dziecko bez krwi

Mała Olivia urodziła się pół roku temu, ale nie miała w sobie ani kropli krwi. Była blada, jej ciało było niemal przezroczyste i lekarze dawali jej tylko dwie godziny życia.

Przez pracę tyjemy, źle się odżywiamy i pijemy więcej alkoholu

Przez pracę tyjemy, źle się odżywiamy i pijemy więcej alkoholu

Miliony osób biorących udział w badaniu British Heart Foundation twierdzą, że praca jest dla nich „niezdrowa”. Sprawia, że mało ćwiczą, są w gorszej kondycji, piją więcej alkoholu oraz są na złej diecie. British...

Nie bój się lekarza!

Nie bój się lekarza!

Według specjalistów ponad 40% osób umierających na raka miałoby znacznie większe szanse na przeżycie, gdyby odpowiednio wcześnie się przebadali.

Szczepionka na trądzik

Szczepionka na trądzik

Amerykańscy naukowcy opracowali rewolucyjny zastrzyk, który ma atakować proteiny produkowane przez drobnoustroje, niszcząc w ten sposób przyczynę ropnych wyprysków.

Po cukrze czas na mięso? Badania pokazują, że potrzebne jest wprowadzenie podatku na mięso w Wielkiej Brytanii. Ma to przynieść oszczędności w NHS

Po cukrze czas na mięso? Badania pokazują, że potrzebne jest wprowadzenie podatku na mięso w Wielkiej Brytanii. Ma to przynieść oszczędności w NHS

Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Oxfordzie pokazują, że w Wielkiej Brytanii zachodzi konieczność wprowadzenia podatku od mięsa. Ma to zapobiec śmiertelnym chorobom, na które zapada...

Implanty nie były toksyczne?

Implanty nie były toksyczne?

Produkowane przez francuską firmę PIP wadliwe implanty piersi, które trafiły w dużej ilości również do Wielkiej Brytanii, okazały się – według raportu – nieszkodliwe dla zdrowia.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK