Szybkie życie – szybkie jedzenie

Tempo naszego życia sprawia, że nie zwracamy uwagi na to co jemy. Ludzie tracą czucie w kubkach smakowych przez codzienny pośpiech. Badanie dowiodło, że 60% osób bardzo rzadko odczuwa smak tego co jedzą.

W doświadczeniu wzięło udział 1000 osób. Ich zadaniem było rozpoznanie smaków, które zostawały im podawane. Okazało się, że aż 79% osób nie było zdolnych do podania róznic pomiędzy podstawowymi smakami. Liczba wzrosła do 79% kiedy byli rozproszeni, natomiast aż do 93% kiedy działali pod presją. Przykładowo aż  92% ankietowanych nie było w stanie rozróżnić smaku szynki od tuńczyka. W dodatku tylko 13% ankietowanych jada lunch poza miejscem swojej pracy. Specjaliści radzą, aby skupić się na jedzeniu posiłków bez pośpiechu oraz unikać rozpraszających sytuacji, takich jak na przykład oglądanie telewizji.