„Spożywać od czasu do czasu” – producent Marsa walczy z otyłością

Spożywczy koncern Mars Foods zmodyfikuje etykiety swoich produktów. Oprócz składu, tabeli kalorycznych i wartości odżywczych ma się na nich również pojawić rada dotycząca tego, jak często można sobie na dany smakołyk pozwolić. Co ciekawe, firma nie zaczyna rewolucji od produkowanych przez siebie słodyczy, ale sosów do spaghetti Dolmio. Niektóre z nich radzi jeść „okazjonalnie”.

Oświadczenie spożywczego giganta spotkało się jednak z umiarkowanym entuzjazmem ze strony organizacji walczących z otyłością na Wyspach. Ich członkowie zaznaczają, że inicjatywa Mars Foods, mimo że dobrowolna, może wprowadzać konsumentów w błąd. Ich zdaniem przedstawiciele firmy powinni bardziej zdecydowanie poprzeć państwowe wytyczne co do informowania o zawartości odżywczej produktów. Obecny standard, rekomendowany przez Public Health England, to kolorowe okręgi umieszczane na przedzie etykiety.

Mars Foods wprowadza nowe opisy jako część swojego pięcioletniego globalnego planu zmiany wizerunku marki jako producenta „śmieciowego jedzenia”. Jego wdrożenie rozpoczęto po tym, jak badania konsumenckie wykazały, że sosy marki Dolmio zawierają ilości soli, cukru i tłuszczu kilkukrotnie przekraczające normy. Producent twierdzi, że receptury już zmodyfikował. Teraz czas na etykiety, które opatrzone zostaną terminem: „occasional use” („spożywać od czasu do czasu”) lub „everyday use” („spożywać codziennie”), w zależności od kaloryczności produktu.

To Świnka Pepa odpowiada za otyłość wśród dzieci. A nie rodzice

Jak twierdzi przewodniczący Natonal Obesity Forum (Narodowego Forum Otyłości) profesor David Haslam, zmiana składów dostępnych w sklepach półproduktów jest godna pochwały, jednak walka z otyłością wymaga bardziej zdecydowanych kroków: „Istnieją produkty dużo bardziej pod tym względem problematyczne, niż sosy do makaronu” – stwierdził. „Większym zagrożeniem dla zdrowej diety są na przykład same makarony. Większość z nich to czysta skrobia, czasem z odrobiną jajka. Wydaje mi się, że koncentrujemy się nie na tym, na czym powinniśmy” – podsumował profesor Haslam.

Przedstawiciele Mars Foods zapewniają, że jeśli chodzi o proces produkcyjny, obecnie jest on w fazie dostosowania do norm narzuconych przez  Światową Organizację Zdrowia. „Do roku 2021 zredukujemy zawartość sodu w naszych produktach o 20 proc., stale obniżając przy tym zawartość cukru. Aż 70 proc. sosów pomidorowych Dolmio już teraz może być rekomendowanych do codziennego spożycia” – zapewniała prezes Mars Food, Fiona Dawson.