Styl życia

Poważna teoria Kuchni Domowej

W dzisiejszych szalonych czasach pełnych wynalazków, elektroniki, odkryć na miarę Nagrody Nobla stajemy się biedniejsi – duchowo i uczuciowo. Nie mamy czasu nacieszyć się nowymi wymarzonymi cudeńkami techniki, bo już pojawiają się nowsze, lepsze, bardziej wypasione, doskonalsze.

Poważna teoria Kuchni Domowej

Po okresie oszczędzania kupujemy nowy telefon, a za dwa dni – no może tydzień – już pojawia się nowszy, doskonalszy i tak jest ze wszystkim. Dlatego zapraszam do zmian. Zatrzymajmy się w tym pędzie. Usiądźmy spokojnie do posiłku, prostego, ale dobrego, nie jedzmy przemysłowej paszy, tylko domowe, zdrowe, przygotowane przez nas samych dania.

Dajmy sobie czas na dłuższy pobyt w gronie rodziny, przyjaciół, a wnet zobaczycie, zacznie się dobrze dziać na każdej płaszczyźnie naszego życia.

Powróci zadowolenie z dobrze wykonywanej pracy, wzmocnią się więzi rodzinne i relacje z przyjaciółmi. Zacznijmy sami gotować rodzinne specjały, do czego namawiam z całego serca.

Z czasem powrócą przepisy naszych mam, babć, odkryte wśród pamiątkowych notatek, będziemy je wspominać i to, jak one cudownie nam gotowały.

Zaproponuję dzisiaj przepis na domowe ciasto, które wspaniałością gasi swoich konkurentów. Jest bardzo proste i łatwe w wykonaniu. To przepis mojej babci, taka moja rodzinna pamiątka.

 

DOMOWY MAKOWIEC NA BISZKOPTACH Z PONCZEM

SKŁADNIKI:

1 puszka masy makowej ok 800 gram

5 jaj

5 łyżek kaszy manny (grysiku)

5 dorodnych jabłek (kwaskowe)

1 paczka biszkoptów (wyłożenie blachy)

50 ml rumu lub słodkiej wódki (poncz) (OPCJONALNIE)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 olejek migdałowy

½ szklanki cukru

1 kostka margaryny

Orzechy, bakalie, rodzynki,

 

SPOSÓB WYKONANIA:

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, mikserem, na kogel-mogel, a białka ubijamy na sztywną pianę.

Roztapiamy kostkę margaryny, i jak przestygnie wlewamy do ubitych żółtek cały czas mieszając na najwolniejszych obrotach miksera.

Dodajemy masę makową, olejek migdałowy, proszek do pieczenia, bakalie, grysik i utarte na grubej tarce jabłka. Dalej delikatnie mieszamy. Układamy biszkopty na całym dnie blaszki, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.

Łączymy masę makową z ubitymi białkami delikatnie mieszając łyżką, aby zachować pulchność piany. Wylewamy wymieszaną masę do formy na ułożone biszkopty.

Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika (160 st.C.)i pieczemy ok. 45 minut do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto musi wystygnąć (w formie).

Przykrywamy go dużą deską do krojenia i odwracamy blaszkę do góry dnem. Delikatnie wyjmujemy ciasto i odklejamy papier.

Ponczujemy spód alkoholem i tak samo odwracamy na właściwą stronę, czyli przykrywamy deską do krojenia i ostrożnie odwracamy na półmisek.

Ciasto jest gotowe do spożycia. Jak ktoś lubi, można je polać polewą z białej czekolady. Kroimy na dowolne kawałki i podajemy. Smacznego!

author-avatar

Przeczytaj również

Wynajem mieszkania w UK tańszy niż rata kredytu? Niekoniecznie!Wynajem mieszkania w UK tańszy niż rata kredytu? Niekoniecznie!Błędne ostrzeżenie Uisce Éireann dotyczące spożycia wodyBłędne ostrzeżenie Uisce Éireann dotyczące spożycia wodyPrzedsiębiorstwa wodociągowe pompują gigantyczną ilość ścieków do wodyPrzedsiębiorstwa wodociągowe pompują gigantyczną ilość ścieków do wodyWielka Brytania uruchomi program odstraszania nuklearnegoWielka Brytania uruchomi program odstraszania nuklearnegoRusza śledztwo w sprawie Polaka, który zabił siebie i dwie córki. Czy można było uniknąć tragedii?Rusza śledztwo w sprawie Polaka, który zabił siebie i dwie córki. Czy można było uniknąć tragedii?Holenderski senat odrzucił przepisy antydyskryminacyjne w miejscu pracyHolenderski senat odrzucił przepisy antydyskryminacyjne w miejscu pracy
Obserwuj PolishExpress.co.uk na Google News, aby śledzić wiadomości z UK.Obserwuj