Wielka Brytania

Polska zdrowa kuchnia robi furorę w Londynie

Polish ExpressPolish Express logo

Polska zdrowa kuchnia robi furorę w Londynie

Sława polskiej kuchni nie może równać się z przysmakami kuchni włoskiej, czy francuskiej, to w Wielkiej Brytanii wciąż zyskuje sobie zwolenników.

Choć na temat walorów smakowych polskiej kuchni, które dla sporej części obcokrajowców nie są zbyt dobre, napisano już wszystko, to warto na ten temat powiedzieć jedną rzecz. Polaku! Nie wstydź się swojej kuchni, ponieważ w Wielkiej Brytanii staje się ona coraz bardziej popularna. A dlaczego?

SZOK! Największa sieć piekarni w UK zastąpiła Jezusa... zapiekaną kiełbaską!

Abstrahując od kwestii gustów, ponieważ jak wiadomo o tych się nie dyskutuje, to jest ona po prostu inna. Przeciętny Brytyjczyk jadający na przysłowiowym "mieście" może czuć przesyt kolejną włoską lub francuską knajpką, w której serwowane są te same co w innych tego typu miejscach potrawy. Nie trzeba być Makłowiczem czy panią Gessler, żeby zostać poszukiwaczem nowych doznań kulinarnych, ponieważ wystarczy przyjrzeć się propozycjom polskich restauracji, które znajdują w Wielkiej Brytanii coraz więcej zwolenników.

Z pewnością polska kuchnia według obiegowej opinii nie należy do najzdrowszych i w rzeczywistości tak pozornie jest. Jeśli tradycyjny polski obiad przygotowuje typowa matka Polka, albo babcia, to faktycznie jego kaloryczność i ciężkość może przyprawić o zawał serca niejednego jedzeniowego amatora.

 

 

Jednak można polską kuchnię smakować bez potrzeby martwienia się o poziom cholesterolu i wizję miażdżycy za kilkanaście lat spowodowanej złym odżywianiem się. Wystarczy trzymać starej polskiej zasady, która głosi, że na talerzu zawsze powinny być obecne trzy rzeczy: mięso, ziemniaki i zielenina. Dostosowując to do współczesnych realiów można otrzymać odróżniające się od innych narodowych kuchni dania, a przy tym nie martwić się o swoje zdrowie i wagę.

"Prawda jest taka, że typowy polski obiad jest raczej postrachem dietetyka, ponieważ nie zawiera on zbyt wiele substancji potrzebnych naszym organizmom. Z drugiej strony kłamstwem byłoby stwierdzenie, że nie lubimy właśnie takich typowo polskich dań" - mówi jeden z właścicieli restauracji Light Bite w Londynie.

Light Bite jest przykładem na to, że rodzime dania można dostosować do wymogów współczesnych klientów, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale też sposób podania oraz przede wszystkim walory zdrowotne i dietetyczne posiłku.

 

 

"Obecnie panujące trendy każą nam dostosowywać potrawy według preferencji klientów, a te są takie, że jedzenie ma nie tylko smakować, ma też być przy tym zdrowe. Nie jest to prosta sztuka, ale myślę wraz z naszymi dietetykami udaje się nam to całkiem dobrze" - twierdzi założyciel Light Bite.

Można się spierać czy faktycznie da się zrobić z typowo polskich potraw dania fit, ale po co to robić, skoro można osobiście ich spróbować w restauracji Light Bite? Można też zamówić gotowe dania, które będą dostarczane pod wskazany adres każdego dnia, co jest idealnym rozwiązaniem dla osób pracujących. Sekretem dobrej kuchni jest jej różnorodność i tutaj szefowie kuchni mają wielkie pole do popisu.

8 arcyciekawych faktów o antybiotykach

"Zdajemy sobie sprawę, że jeśli chodzi o sztukę kulinarną, to ciężko jest przekonać kogoś do czegoś zupełnie nowego. Zamiast tego postanowiliśmy przypomnieć naszym klientom coś, co znają, ale w odrobinę innej odsłonie" - twierdzi jeden z szefów kuchni w Light Bite.

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Posiłki przyszłości  - jak będą wyglądały?

Posiłki przyszłości - jak będą wyglądały?

Zazwyczaj, gdy myślimy o przyszłości, to wyobrażamy sobie latające samochody, podróże kosmiczne i roboty wykonujące za nas nasze codzienne obowiązki. A zastanawialiście się kiedyś jak będzie wyglądało...

Bigos lepszy od owoców morza! W Aberdeen polska restauracja wyparła brytyjską

Bigos lepszy od owoców morza! W Aberdeen polska restauracja wyparła brytyjską

Aberdeen już niedługo będzie mogło pochwalić się pierwszą w historii restauracją serwującą polskie jedzenie! W mieście zamknięto właśnie popularny lokal serwujący owoce morza, Rock & Oyster. W jego...

Gotuj polskie po włosku

Gotuj polskie po włosku

Polska kuchnia jest świetna. To dla mnie tyle nowych smaków i pomysłów. Nawet moja mama, Włoszka, byłaby zachwycona - opowiada kucharz londyńskiej restauracji RIBA, Domenico Cicchetti, którego gotować...

Jakie jedzenie jest najlepsze na upały i pomaga nam się schłodzić?

Jakie jedzenie jest najlepsze na upały i pomaga nam się schłodzić?

Synoptycy twierdzą, że upały utrzymają się w Wielkiej Brytanii jeszcze do końca września. Wielu mieszkańców Wysp jest już nimi zmęczonych, jednak warto zwrócić w tym wypadku uwagę na to, co jemy i pijemy...

Jedzenie naszej przyszłości – tabletki

Jedzenie naszej przyszłości – tabletki

Pisarze science-fiction już od dłuższego czasu snują domysły na temat tego, czy dałoby się wyżywić ludzi z pomocą nafaszerowanych składnikami odżywczymi tabletek. To możliwe!

Ponad 350 przypadków zatruć! Sieć brytyjskich restauracji zamknięta

Ponad 350 przypadków zatruć! Sieć brytyjskich restauracji zamknięta

Znana sieć restauracji serwujących meksykańskie jedzenie zamyka pięć swoich lokali w Londynie. Powód? Ponad 350 przypadków zatruć norowirusami.

Nie dawaj dziecku trucizny!

Nie dawaj dziecku trucizny!

Producentom żywności bardziej od tego, by dbać o nasze zdrowie zależy na zyskach. Dlatego też wkładają dużo wysiłku by sprzedać nam jak najładniej opakowany produkt, którego tak naprawdę człowiek nie powinien...

Czy jedzenie w UK stanie się mniej "kaloryczne"? Trwają prace nad projektem "limitów kalorii" dla poszczególnych potraw

Czy jedzenie w UK stanie się mniej "kaloryczne"? Trwają prace nad projektem "limitów kalorii" dla poszczególnych potraw

W ramach walki z epidemią otyłości władze Wielkiej Brytanii zamierzają wprowadzić "limity kaloryczne". Mają one dotyczyć nie tylko potraw serwowanych w nie tylko w restauracjach, ale również gotowych dań...

Kolorowe i zdrowe smoothie - idealna przekąska na lato! Oto 5 sprawdzonych przepisów

Kolorowe i zdrowe smoothie - idealna przekąska na lato! Oto 5 sprawdzonych przepisów

Owocowe i warzywne smoothie to doskonały pomysł na przekąskę lub drugie śniadanie. Odpowiednio przygotowane, są one nie tylko zdrowe, ale też orzeźwiające, ponieważ można pić je schłodzone - dlatego sprawdzą...

Oto nowa świąteczna potrawa w UK - chipsy o smaku... choinki!

Oto nowa świąteczna potrawa w UK - chipsy o smaku... choinki!

Z czym wam się kojarzą bożonarodzeniowe świąteczne smaki? Wiadomo, tradycyjnie karp, kutia, barszczyk, pierogi z kapustą, wigilijna kapusta, makowiec... A jakby tak do stołu podać... chipsy o smaku choinki?


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK