Mleko nie jest tak zdrowe jak myśleliśmy? Nie ma wpływu na wytrzymałość kości i źle wpływa na serce

Picie mleka nie chroni naszych kości przed złamaniami, a z drugiej strony zwiększa ryzyko śmierci przy zawale serca – wynika z najnowszych badań szwedzkich naukowców.

Badania były oparte na dużej grupie. Przez 20 lat przyglądano się nawykom żywieniowym 60 tysięcy kobiet, a przez 11 lat sprawdzano pod tym kontem nawyki 45 tysięcy mężczyzn. Wnioski są zaskakujące. Osoby, które piły więcej mleka wcale nie były mniej narażone na złamania, a wśród kobiet wzrastało narażenie na złamania kości udowej.

Naukowcy z uniwersytetu w Uppsali zauważyli również, że kobiety pijące duże ilości mleka znacznie częściej umierały na choroby serca.

Jeszcze za wcześnie na zmianę diety

Eksperci z innych państw uważają, że wynikom badań należy się przyjrzeć uważniej, zanim zacznie się zalecać zmianę diety i wyrzucenie z niej mleka.

„Ponieważ konsumpcja mleka na świecie będzie rosnąć wraz z rozwojem gospodarczym i zwiększonym udziałem produktów pochodzenia zwierzęcego w diecie, wpływ mleka na śmiertelność powinien zostać określony jak najszybciej” mówi profesor Mary Schooling z City University of New York.