Jesteś tym co jesz!

Naukowcy z TEDxManhattan 2011 przeprowadzili badania na żołądku Stephani Bardin. Doświadczenie miało sprawdzić czas trawionych przez kobietę posiłków. Pierwszym badanym posiłkiem była zupka chińska z makaronem, popita napojem izotonicznym i przegryziona żelkami.

Kilka miesięcy później kobiecie podano domowej roboty rosół i makaron z herbatą i domowymi żelkami. Produkty domowe łatwiej zostały strawione i z ich przyswojeniem organizm nie  miał większych problemów. Gorzej sprawa się miała w pierwszym przypadku, gdzie sam makaron z zupki chińskiej nie zminił swojego kształtu przez 2 godziny. Dlaczego żywność przetworzona jest tak trudno przyswajalna przez organizm? Winę za to ponoszą składniki dodawane do jedzenia. I tak w makaronie badanym przez  TEDxManhattan 2011 było 15 różnych „ulepszaczy”, w tym przeciwutleniacz na bazie ropy naftowej, chemiczne spulchniacze i konserwanty. Bardzo niebezpieczny i to nie tylko dla długiego trawienia jest  glutaminiam sodu, mogący powodować otyłość, astmę i problemy ze wzrokiem. Dlatego zastanów się, zanim zrobisz błyskawiczną zupkę… bo równie błyskawicznie mogą się zacząć twoje problemy zdrowotne.