dbaj o zdrowie

Grill na diecie? Czemu nie! ZOBACZ 3 proste zasady grillowania w stylu fit

Polish Express
Polish Express logo

Grill na diecie? Czemu nie! ZOBACZ 3 proste zasady grillowania w stylu fit

Fot. Facebook

Lato zwane jest czasem „sezonem grillowy” - ponieważ to najlepszy okres na jedzenie na świeżym powietrzu. Grill kojarzy się jednak na ogół z bardzo ciężkim, tłustym jedzeniem, takim jak kiełbasy, żeberka i tym podobne smakołyki. Czy można grillować w inny sposób - odpowiedni także dla osób na diecie odchudzającej lub zdrowotnej? Okazuje się, że można! Zobacz 3 proste zasady grillowania w stylu fit.

- „Grillowanie jest często przedstawiane w czarnych barwach, jednak należy pamiętać, że ten sposób przyrządzania potraw jest zdrowszy od smażenia na patelni czy gotowania na głębokim oleju. Dzięki temu, że grillując nie dodajemy do jedzenia nadmiernych ilości tłuszczu, zapewniamy sobie mniej kaloryczne posiłki” - tłumaczy nasz ekspert z My Fit Food.

- „Należy jednak pamiętać, że podstawowym błędem dietetycznym przy grillowaniu jest nieodpowiedni dobór produktów. To właśnie wybór takiej lub innej kiełbasy, czy takiej lub innej marynaty, decyduje o poziomie kaloryczności naszych grillowanych posiłków” - dodaje specjalista z polskiej restauracji w Londynie.

Polecane: Kolorowe i zdrowe smoothie - idealna przekąska na lato! Oto 5 sprawdzonych przepisów

Jak więc grillować, by nie zaprzepaścić dotychczasowych wysiłków w budowaniu sylwetki? Wystarczy stosować się do 3 prostych zasad grillowania w stylu fit!

1. Dobrze przemyśl, co chcesz ugrillować

Zamiast kupowania tłustych mięs wieprzowych (karkówka, boczek, żeberka), lepiej wybrać drób, ryby czy owoce i warzywa (np. śliwki, cukinię, pieczarki czy pomidory). Porównując ich kaloryczność od razu widać różnicę:

Grillowana kiełbasa śląska

Grillowana karkówka

Grillowana pierś z kurczaka

Porcja grillowanych warzyw

210 kcal

233 kcal

92 kcal

124 kcal

Co ciekawe, owocowe przekąski z grilla cieszą się coraz większą popularnością - często grillujemy banany, gruszki oraz jabłka. Jednak grillując owoce, należy pamiętać, by nie trzymać ich na ogniu zbyt długo, bo łatwo je przypalić.

2. Marynata fit to podstawa!

Marynaty można przygotować na mnóstwo sposobów - ogranicza nas tu tylko wyobraźnia. Jednak dla zachowania zdrowej sylwetki, lepiej jest - znów - wybrać te mniej tuczące i dodatkowo wspomagające metabolizm produkty. Dodatkowo, dzięki dobrej marynacie, w której umieścimy nasze mięso kilka lub kilkanaście godzin wcześniej, ugrillowana potrawa nie będzie sucha (o co można by się martwić w przypadku kurczaka).

Robiąc marynatę możemy skorzystać na przykład z takich składników:

  • olej z pestek winogron, oliwa z oliwek
  • musztarda,
  • sól, pieprz, świeże oregano, tymianek, inne ziołowe przyprawy,
  • czosnek, cebula.

3. Podaj potrawy w atrakcyjnych zestawieniach!

Podanie gościom lub domownikom grillowanych warzyw może być dla nich zaskakujące i mało atrakcyjne. „Jak to - warzywa z grilla?” „Gdzie karkówka?” By zapobiec takim sytuacjom i przekonać innych do zdrowszego grillowania, dobrze jest zadbać o atrakcyjny wygląd potraw. Można to zrobić wedle własnej fantazji, ale na dobry początek warto skorzystać z poniższych klasycznych pomysłów:

  • Kolorowe szaszłyki w wersji fit: drobiowo-warzywne lub warzywne. Pamiętajmy, by nabijając kawałki warzyw i mięsa na patyki szaszłykowe, przeplatać ze sobą różne kolory. Wtedy kompozycja nie wyda się nudna i będzie bardziej estetyczna.

Nie przegap! Dieta na lato: O co powinniśmy zadbać w swoim pożywieniu w sezonie letnim?

  • Chipsy ziemniaczane z grilla: aby je wykonać trzeba niestety trochę cierpliwości, ale efekt jest powalający, więc być może warto. Należy pokroić ziemniaki w plasterki - NAJCIEŃSZE jakie tylko nam wychodzą. Potem obtoczyć plasterki w niewielkiej ilości soli (i ewentualnie ziół). Następnie plasterki należy położyć na tacce i grillować aż będą miękkie w środku, przekładając co jakiś czas, żeby się nie przypaliły. UWAGA: często ziemniaki z grilla są gotowe dopiero po kilku godzinach!

Jak wyjaśnia Tomasz Sagan, nasz ekspert z My Fit Food: - „Istnieje wiele zalet grillowania warzyw i owoców. Przede wszystkim, są mniej kaloryczne niż tłuste mięso. Po drugie, są lekko strawne. A po trzecie, dzięki zawartości błonnika wspomagają proces trawienia, więc dobrze jest łączyć je z cięższym jedzeniem”.

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Wojna o kiełbasę...

Wojna o kiełbasę...

Po raz kolejny możemy się przekonać, co oznacza brytyjska wielokulturowość. Muzułmanie nie jedzą wieprzowiny, Polacy tak. No i problem gotowy. Zwłaszcza, jeśli chodzi o jedzenie w szkołach.

90 000 zgonów w ciągu roku następuje w UK wskutek złego odżywiania się. A Wy jak oceniacie dietę Brytyjczyków?

90 000 zgonów w ciągu roku następuje w UK wskutek złego odżywiania się. A Wy jak oceniacie dietę Brytyjczyków?

Najnowsze badanie wykazało, że aż 90 000 zgonów w 2017 r. w UK spowodowanych było złą dietą. Eksperci alarmują, że na skutek złego odżywiania się na Wyspach umiera niemal tyle samo ludzi, co na skutek...

Wielkie odchudzanie

Wielkie odchudzanie

Wiecie co robią tysiące brytyjskich nastolatek każdego dnia, aby utrzymać wagę? Wymiotują lub faszerują się środkami przeczyszczającymi. Niektóre na wzór modelek stosują także dietę wódkowo-narkotykową.

Brytyjscy lekarze będą "przepisywać"... uprawianie ogródka lub zajęcia artystyczne

Brytyjscy lekarze będą "przepisywać"... uprawianie ogródka lub zajęcia artystyczne

Theresa May zapowiedziała stworzenie funduszu, który ma być odpowiedzią na "jedno z największym wyzwań stojących przed publiczną opieką zdrowotną".

17-latek stracił wzrok i słuch po tym, jak żywił się tylko śmieciowym jedzeniem. To pierwszy taki przypadek w UK!

17-latek stracił wzrok i słuch po tym, jak żywił się tylko śmieciowym jedzeniem. To pierwszy taki przypadek w UK!

O chorobach wynikających z niedożywienia mówi się najczęściej w kontekście tzw. krajów trzeciego świata lub krajów ogarniętych wojną, gdzie dostęp do żywności jest dla społeczeństwa znacznie ograniczony....

Fikcyjna restauracja była na pierwszym miejscu na liście najlepszych miejsc w Londynie! Jak to możliwe?

Fikcyjna restauracja była na pierwszym miejscu na liście najlepszych miejsc w Londynie! Jak to możliwe?

Serwis TripAdvisor zaliczył ostatnio sporą wpadkę, ponieważ na pierwszym miejscu listy najlepszych londyńskich restauracji znalazła się taka, która nie istnieje!

Brytyjczyk podczas wieczoru kawalerskiego w Krakowie zgubił... paszport. Jak udało mu się wrócić do UK?

Brytyjczyk podczas wieczoru kawalerskiego w Krakowie zgubił... paszport. Jak udało mu się wrócić do UK?

Szykujący się do wstąpienia w związek małżeński David Mair wraz z 11 kumplami przyleciał do Krakowa, aby hucznie pożegnać się z kawalerskim żywotem. Ich eskapada mogła skończyć się fatalnie, gdy na lotnisku...

Świąteczny Stół Pajacyka 2015

Polscy restauratorzy dla dzieci - Świąteczny Stół Pajacyka 2015

Świąteczny Stół Pajacyka to jednodniowa akcja, podczas której właściciele restauracji, pubów, kawiarni i innych lokali gastronomicznych przekazują 10 proc. dziennego obrotu na rzecz dożywiania dzieci w...

Sylwester w światowych metropoliach

Sylwester w światowych metropoliach

Jeśli próbujesz zadzwonić do bliskich z życzeniami noworocznymi oglądając pokaz sztucznych ogni nad Tamizą, na pewno ci się to nie uda. Sieci telefoniczne są przeciążone. Co roku, aby oglądać fajerwerki...

2018 zapisze się w historii UK, jako rok NAJGORĘTSZEGO lata w historii (prawdopodobnie!)

2018 zapisze się w historii UK, jako rok NAJGORĘTSZEGO lata w historii (prawdopodobnie!)

W zasadzie lato astronomiczne kończy się dopiero za trzy tygodnie, 23 września, ale każde dziecko powie wam, że tak naprawdę kres najlepszego okresu w roku przypada na dzień, kiedy trzeba iść do szkoły.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK