dbaj o zdrowie

Grill na diecie? Czemu nie! ZOBACZ 3 proste zasady grillowania w stylu fit

Polish ExpressPolish Express logo

Grill na diecie? Czemu nie! ZOBACZ 3 proste zasady grillowania w stylu fit

Fot. Facebook

Lato zwane jest czasem „sezonem grillowy” - ponieważ to najlepszy okres na jedzenie na świeżym powietrzu. Grill kojarzy się jednak na ogół z bardzo ciężkim, tłustym jedzeniem, takim jak kiełbasy, żeberka i tym podobne smakołyki. Czy można grillować w inny sposób - odpowiedni także dla osób na diecie odchudzającej lub zdrowotnej? Okazuje się, że można! Zobacz 3 proste zasady grillowania w stylu fit.

- „Grillowanie jest często przedstawiane w czarnych barwach, jednak należy pamiętać, że ten sposób przyrządzania potraw jest zdrowszy od smażenia na patelni czy gotowania na głębokim oleju. Dzięki temu, że grillując nie dodajemy do jedzenia nadmiernych ilości tłuszczu, zapewniamy sobie mniej kaloryczne posiłki” - tłumaczy nasz ekspert z My Fit Food.

- „Należy jednak pamiętać, że podstawowym błędem dietetycznym przy grillowaniu jest nieodpowiedni dobór produktów. To właśnie wybór takiej lub innej kiełbasy, czy takiej lub innej marynaty, decyduje o poziomie kaloryczności naszych grillowanych posiłków” - dodaje specjalista z polskiej restauracji w Londynie.

Polecane: Kolorowe i zdrowe smoothie - idealna przekąska na lato! Oto 5 sprawdzonych przepisów

Jak więc grillować, by nie zaprzepaścić dotychczasowych wysiłków w budowaniu sylwetki? Wystarczy stosować się do 3 prostych zasad grillowania w stylu fit!

1. Dobrze przemyśl, co chcesz ugrillować

Zamiast kupowania tłustych mięs wieprzowych (karkówka, boczek, żeberka), lepiej wybrać drób, ryby czy owoce i warzywa (np. śliwki, cukinię, pieczarki czy pomidory). Porównując ich kaloryczność od razu widać różnicę:

Grillowana kiełbasa śląska

Grillowana karkówka

Grillowana pierś z kurczaka

Porcja grillowanych warzyw

210 kcal

233 kcal

92 kcal

124 kcal

Co ciekawe, owocowe przekąski z grilla cieszą się coraz większą popularnością - często grillujemy banany, gruszki oraz jabłka. Jednak grillując owoce, należy pamiętać, by nie trzymać ich na ogniu zbyt długo, bo łatwo je przypalić.

2. Marynata fit to podstawa!

Marynaty można przygotować na mnóstwo sposobów - ogranicza nas tu tylko wyobraźnia. Jednak dla zachowania zdrowej sylwetki, lepiej jest - znów - wybrać te mniej tuczące i dodatkowo wspomagające metabolizm produkty. Dodatkowo, dzięki dobrej marynacie, w której umieścimy nasze mięso kilka lub kilkanaście godzin wcześniej, ugrillowana potrawa nie będzie sucha (o co można by się martwić w przypadku kurczaka).

Robiąc marynatę możemy skorzystać na przykład z takich składników:

  • olej z pestek winogron, oliwa z oliwek
  • musztarda,
  • sól, pieprz, świeże oregano, tymianek, inne ziołowe przyprawy,
  • czosnek, cebula.

3. Podaj potrawy w atrakcyjnych zestawieniach!

Podanie gościom lub domownikom grillowanych warzyw może być dla nich zaskakujące i mało atrakcyjne. „Jak to - warzywa z grilla?” „Gdzie karkówka?” By zapobiec takim sytuacjom i przekonać innych do zdrowszego grillowania, dobrze jest zadbać o atrakcyjny wygląd potraw. Można to zrobić wedle własnej fantazji, ale na dobry początek warto skorzystać z poniższych klasycznych pomysłów:

  • Kolorowe szaszłyki w wersji fit: drobiowo-warzywne lub warzywne. Pamiętajmy, by nabijając kawałki warzyw i mięsa na patyki szaszłykowe, przeplatać ze sobą różne kolory. Wtedy kompozycja nie wyda się nudna i będzie bardziej estetyczna.

Nie przegap! Dieta na lato: O co powinniśmy zadbać w swoim pożywieniu w sezonie letnim?

  • Chipsy ziemniaczane z grilla: aby je wykonać trzeba niestety trochę cierpliwości, ale efekt jest powalający, więc być może warto. Należy pokroić ziemniaki w plasterki - NAJCIEŃSZE jakie tylko nam wychodzą. Potem obtoczyć plasterki w niewielkiej ilości soli (i ewentualnie ziół). Następnie plasterki należy położyć na tacce i grillować aż będą miękkie w środku, przekładając co jakiś czas, żeby się nie przypaliły. UWAGA: często ziemniaki z grilla są gotowe dopiero po kilku godzinach!

Jak wyjaśnia Tomasz Sagan, nasz ekspert z My Fit Food: - „Istnieje wiele zalet grillowania warzyw i owoców. Przede wszystkim, są mniej kaloryczne niż tłuste mięso. Po drugie, są lekko strawne. A po trzecie, dzięki zawartości błonnika wspomagają proces trawienia, więc dobrze jest łączyć je z cięższym jedzeniem”.

 

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Myślicie, że jogurty są zdrowe? W rzeczywistości zawierają więcej cukru niż czekolada!

Myślicie, że jogurty są zdrowe? W rzeczywistości zawierają więcej cukru niż czekolada!

Popularna opinia obiegowa głosi, że jogurty to samo zdrowie. Jednak okazuje się, że ich producenci dodają do nich więcej cukru niż do... czekolady!

Nie zaczynaj diety we wtorek

Nie zaczynaj diety we wtorek

Czyżby nasza silna wolna zależała od dnia tygodnia? Nowe badania wskazują, że wtorek jest najgorszym dniem na rozpoczęcie diety.

Przechodzisz na dietę? Nie licz na dietę cud, ale dietetyka!

Przechodzisz na dietę? Nie licz na dietę cud, ale dietetyka!

Nowy rok zaczął się już 6 tygodni temu więc nadszedł odpowiedni czas, żeby zacząć realizować noworoczne postanowienia. Z drugiej strony zima zaraz się skończy, nadejdzie lato więc trzeba już zacząć myśleć...

Met Office zapowiada w weekend rekordowe upały. Słupki rtęci w Londynie wskażą nawet 34 st. C!

Met Office zapowiada w weekend rekordowe upały. Słupki rtęci w Londynie wskażą nawet 34 st. C!

Na Wyspach szykuje iście tropikalny weekend. Met Office ostrzega, że temperatura może osiągnąć nawet 34 st. C w Anglii połudnowo – wschodniej, zbliżając się do rekordu 35,6 st. C odnotowanego w 1976 r.

Syrop na kaszel bez recepty – lepiej go nie pij, może ci zaszkodzić

Syrop na kaszel bez recepty – lepiej go nie pij, może ci zaszkodzić

Kiedy tylko łapie nas przeziębienie i zaczyna dręczyć kaszel biegniemy do apteki po jeden z syropów bez recepty, wierząc, że szybko zażegna on groźbę rozwoju choroby. Okazuje się jednak, że z takim syropem...

Jak odzyskać maksymalną refundację za leczenie w Polsce?

Jak odzyskać maksymalną refundację za leczenie w Polsce?

Uzyskanie maksymalnej refundacji za leczenie w Polsce to wbrew pozorom proces pracochłonny i wymagający szczegółowej i wyczerpującej weryfikacji. Podstawą uzyskania maksymalnej refundacji za leczenie jest...

Hamburger zmniejsza poziom IQ

Hamburger zmniejsza poziom IQ

Od dawna wiadomo, że jedzenie typu fast food szkodzi naszemu zdrowiu. Obwiniamy go o choroby serca, cukrzyce i nadwagę. Jakby tego było mało, naukowcy z Bristolu wykazali, że niezdrowe jedzenie równie...

Emeryci oszczędzają na jedzeniu

Emeryci oszczędzają na jedzeniu

Jak donoszą lokalne media, ostatnie badanie rynku w Wielkiej Brytanii wykazało, że aż co czwarta starsza osoba rezygnuje z gotowania na rzecz mniejszego rachunku za prąd.

A plaża wszystko obnaża

A plaża wszystko obnaża

- Ty, Maryś, dejże no mi tej kiełbaski, co żeś ją kupiła ostatnio w tym sklepie, co ma te przepyszne polskie wędlinki – powiedział do swojej kruczoczarnej połowicy też rodaczki naszej - rodak nasz....

Koniecznie zjedz śniadanie

Koniecznie zjedz śniadanie

Większość z nas przypomina sobie z dzieciństwa głos mamy powtarzającej co rano: „zjedz śniadanie”. I miała rację. Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK