Wielka Brytania

Frytki z meduz i burgery z świerszczy - tak będzie wyglądała dieta w UK w 2050 roku?

Polish Express
Polish Express logo

Frytki z meduz i burgery z świerszczy - tak będzie wyglądała dieta w UK w 2050 roku?

Czy dieta na Wyspach w 2050 roku będzie składać się z tak "egzotycznych" potraw, jak kotlety z kwiatu bananowca, frytki z meduz i burgery z owadów zamiast klasycznych fish`n`chips?

Jak wynika z raportu przygotowanego przez Future of Food w ciągu najbliższych dekad czekają nas radykalne zmiany jeśli idzie o dietę. Wkrótce z naszych talerzy mogą zniknąć potrawy, które uznajemy za tradycyjne i nieodzwone w naszej dzieci. Tematem specjalnej analizy zamówionej przez Sainsbury`s, która została przygotowana we współpracy z naukowcami i futurologami są nowe nawyki żywieniowa i sposoby produkcji żywność w bliższej (w 2025 oraz 2050 roku) i nieco dalszej (2169) przyszłości.

CZYTAJ TAKŻE: Za czym tęsknilibyście najbardziej po wyprowadzce z UK?

Jak się okazuje już w przyszłej dekadzie w naszej kuchni powszechnymi potrawami mogą stać się hamburgery przygotowywane z "mięsa" świerszczy, mleko z alg oraz chleb zawierający proteiny pochodzące z... owadów. Zwrot ku jedzenie opartym właśnie na pozyskiwaniu środków odżywczych od insektów jest bardziej, niż prawdopodobny. Rzecz jasna zmiana ta dotyczy Europy, ponieważ choćby w Azji nie jest to żadna nowinka na stole.

"W ciągu najbliższych 30 lat meduzy i inne gatunki inwazyjne będzie można znaleźć na sklepowych półkach obok ryb. Jak wykazują ostatnie badania są one bogate w składniki odżywcze i witaminy, choć powszechnie uchodzą za jedzenie, na które zdecydowalibyśmy się tylko w ostateczności" - czytamy na łamach raportu. Co ciekawe, nie tylko naukowcy i dietetycy się interesują tym tematem, coraz częściej kucharze pozwalają sobie na eksperymenty w tym względzie.

 

 

SPRAWDŹ RÓWNIEŻ: UWAGA! Użytkownicy WhatsApp na celowniku hakerów! Zobacz, jak szybko zaktualizować aplikację na iPhone'ie lub Androidzie

Przykład? Zespół duńskich naukowców opracował metodę przekształcenia meduz, które są bogate w składniki odżywcze, w tym witaminę B12, magnez i żelazo, w niskokaloryczne, w chrupiące frytki w ciągu zaledwie kilku dni.

Z kolei jeśli idzie o przewidywania dotyczące dalszej przyszłości ludzie w domowym zaciszu w ciągu kolejnych dekad będą mogli "hodować" zastępcze mięso w takim stopniu jak teraz, fani złocistego trunku warzą craftowe piwo. Co o tym wszystkim sądzice? Czy rzeczywiście za kilka lat będziemy się zajadać tego typu "smakołykami"?

Chcesz się z nami podzielić czymś, co dzieje się blisko Ciebie? Wyślij nam zdjęcie, film lub informację na: [email protected]

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK