Zioła odchudzają! Sprawdź, które warto mieć w swojej kuchni

Zbliżająca się wiosna to czas, kiedy każdy z nas chce zrzucić nagromadzone przez zimę zbędne kilogramy. Co jednak zrobić, kiedy nie mamy czasu na wizytę na siłowni? Otóż wystarczy, że w swojej kuchni stosować będziemy jak najwięcej ziół.

Przede wszystkim należy zaopatrzyć się w bazylię. Dlaczego? Ponieważ zawiera olejki eteryczne, witaminę C, garbniki, potas, mangan i sterole roślinne. Substancje te zmniejszają wzdęcia, wspomagają trawienie i działają rozkurczowo. Dodać można ją to większości potraw, między innymi pasztetów, jaj, omletów, sosów, mięsa, owoców morza czy warzyw.

Kolejnym cennym ziołem jest natka pietruszki. Ona z kolei bogata jest w witaminę C, beta-karoten, chlorofil i flawonoidy dzięki czemu spożywanie jej pobudza wątrobę i ułatwia trawienie. Natka pietruszki również pasuje do wielu potraw i składników, tj. zup, sałat, surówek, sosów, ziemniaków, jaj i serów.

Warto również pamiętać o wspaniałych właściwościach kopru, który dzięki zawartości olejków eterycznych, soli mineralnych i flawonoidów nie tylko wspomaga trawienie i likwiduje wzdęcia, ale również pomaga przy stanach zapalnych pęcherza czy kamicy nerkowej.

Idealnie pasuje do sałatek, ziemniaków, zup, jaj i ryb. Mniej znanym ziołem, ale równie skutecznym i pomocnym w odchudzaniu jest cząber.

Zawartość garbników, olejów lotnych, żywicy i soli mineralnych reguluje perystaltykę jelit, dzięki czemu nie trzeba się już martwić ciągłymi zaparciami czy biegunkami. Stosuje się go jako przyprawę do zup fasolowych, grochówki, fasolki szparagowej, kapusty, grzybów oraz dziczyzny.

Pod ręką warto mieć również tymianek, który jednocześnie podkreśla smak między innymi zapiekanek, potrawek czy marynat i ułatwia rozbijanie tłuszczów przyspieszając proces trawienia.

Wspomagać trawienie można również majerankiem, ponieważ spożywanie go w połączeniu z tłustymi pieczeniami, bigosem czy kiełbasą zwiększa wydzielanie soków żołądkowych.

Jak widać, nie trzeba stosować odchudzających diet i odmawiać sobie większości potraw. Wystarczy w codziennej diecie wspomagać się odpowiednimi ziołami, aby zyskać wymarzoną wagę.