Wielka Brytania

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

Polish ExpressPolish Express logo

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

Choć herbata nie pochodzi wcale z Wysp Brytyjskich to właśnie tutaj ten aromatyczny napój najmocniej wrósł w kulturę i lokalne zwyczaje. Specjalnie dla Was odkrywamy co czyni angielską herbatę tak wyjątkową!

Słynna "herbatka o piątej" to określenia odnoszące się do przerwy na lekki posiłek spożywany zazwyczaj po południu pomiędzy godziną 15:00 a 17:00. Może się on składać z słynnych brytyjskich biszkoptów, kanapek lub ciastek, ale jego nieodzownym elementem jest herbata. Pierwsze wzmianki o "tea time" datowane są na XVII wiek. Termin ten pojawia się w listach Markizy de Sévigné, a legenda głosi, że został on zapoczątkowany w XVIII wieku przez księżną Bedford – Annę Marię Russell.

Co z prawami imigrantów UE na Wyspach? Mamy dowiedzieć się do końca roku

W owym czasie zasadniczo spożywało się zasadniczo jedyni dwa posiłki, a były nimi śniadanie oraz obiadokolacja. Księżna wprowadziła zwyczaj podawania wczesnym popołudniem lekkiej przekąski z herbatą. Posiłek taki był podawany na niskim małym stoliku i z czasem zdobył on sobie popularność w arystokratycznych kręgach.

Popularność tego zwyczaju wzrosła w okresie rewolucji przemysłowej, picie herbaty stało się powszechne także w niższych warstwach społeczeństwa. Wycieńczonym osobom wracającym z pracy do domów przygotowywano większy stół z różnymi rodzajami dań, wśród których była też herbata.

No dobra, historia historią, ale co sprawia, że akurat angielska smakuje tak pysznie? Według Williama Gormana, szefa Tea and Infusions Association i absolutnie niekwestionowany autorytet w tej dziedzinie, cały sekret tkwi w wodzie. A właściwie w tym, aby nie popełniać podstawowego błędu polegającego na gotowania wody w czajniku więcej, niż tylko jeden raz.

Jak Brexit odbije się na cenach, naszych zarobkach i gospodarce?

Jeśli tak zrobimy to dwukrotnie zagotowana woda całkowicie zepsuje smak naparu. Jaki jest tego powód? Woda utraci większość tlenu, który to właśnie sprawia, że angielska herbata ma ten charakterystyczny, mulisty posmak. "Większość ludzi robiąc sobie herbatę po raz drugi jeszcze raz podgrzewa czajnik i zalewa kolejną porcję. Niestety, właśnie to psuje jej smak. Jeśli chcecie wydobyć pełny smak naparu, musisz przygotować go ze świeżej wody, a nie takiej, którą ponownie gotujesz" - komentuje Gorman.

Trudno spierać się z takim autorytetem w tej sprawie!

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Nieletni torturowali dzieci! Sąd zgodził się, żeby zostali anonimowi

Nieletni torturowali dzieci! Sąd zgodził się, żeby zostali anonimowi

Bracia, którzy torturowali i gwałcili swoich młodszych kolegów mieli w momencie popełniania przestępstwa 10 i 11 lat. W 2009 r. sąd zasądził, że do czasu osiągnięcia przez nich pełnoletności nie zostaną...

Eko-samochody nadzieją na nowe miejsca pracy w Walii

Eko-samochody nadzieją na nowe miejsca pracy w Walii

Firma Powys produkująca samochody napędzane wodorem, których silniki emitują jedynie parę wodną, zamierza utworzyć setki nowych miejsc pracy w Walii. Riversimple Engineering otrzymało wsparcie od walijskiego...

Kot i pies jak ludzie

Kot i pies jak ludzie

Rozmawiają pies z kotem: - Jakie ja mam szczęście – mówi pies. – Mam pana który o mnie dba, daje mi jeść, wychodzi na spacery. Co ja bym zrobił bez człowieka? Na to kot mówi: ja uważam, że...

Anglicy się bawią, a Polacy oszczędzają

Anglicy się bawią, a Polacy oszczędzają

Anglicy są znani z rozrywkowego i pełnego przyjemności trybu życia. Wydawanie pieniędzy na zakupy, drogie egzotyczne wakacje i nowinki technologiczne jest jak najbardziej w modzie. Mimo wysokich zarobków,...

Niemka z Worcester twierdzi, że ma drugi, zwycięski kupon National Lottery. Fot. Getty

Niemka z Worcester chce 33 milionów funtów. Twierdzi, że ma szczęśliwy kupon

Urodzona w Niemczech, 48-letnia Susanne Hinte zgłosiła do centrali Camelot, że ma drugi z kuponów, na które przypadła najwyższa wygrana w historii brytyjskiego Lotto: 66 milionów funtów. Kobieta twierdzi,...

Wypadek śmieciarki w centrum Glasgow – sześć osób nie żyje

Wypadek śmieciarki w centrum Glasgow – sześć osób nie żyje

Co najmniej sześć osób nie żyje po tym jak kierowca śmieciarki wjechał w grupę pieszych stojących na George Square w centrum Glasgow. Policja potwierdziła, że w wyniku wypadku życie straciło co najmniej...

Tajemnicza córka króla

Tajemnicza córka króla

Według historyków Henryk VIII posiadał córkę, której istnienie trzymano w tajemnicy. Dzięki ich dociekliwości na jaw wyszedł fakt, że to właśnie ona powinna zasiąść na tronie przed Elżbietą I.

Przeciwko historii

Przeciwko historii

W najciekawszym meczu 1/8 finału Ligi Mistrzów pogrążony w kryzysie AC Milan ograł na San Siro wielką Barcelonę 2:0.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dowiedz się więcej.OK