Wielka Brytania

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

Choć herbata nie pochodzi wcale z Wysp Brytyjskich to właśnie tutaj ten aromatyczny napój najmocniej wrósł w kulturę i lokalne zwyczaje. Specjalnie dla Was odkrywamy co czyni angielską herbatę tak wyjątkową!

Słynna "herbatka o piątej" to określenia odnoszące się do przerwy na lekki posiłek spożywany zazwyczaj po południu pomiędzy godziną 15:00 a 17:00. Może się on składać z słynnych brytyjskich biszkoptów, kanapek lub ciastek, ale jego nieodzownym elementem jest herbata. Pierwsze wzmianki o "tea time" datowane są na XVII wiek. Termin ten pojawia się w listach Markizy de Sévigné, a legenda głosi, że został on zapoczątkowany w XVIII wieku przez księżną Bedford – Annę Marię Russell.

Co z prawami imigrantów UE na Wyspach? Mamy dowiedzieć się do końca roku

W owym czasie zasadniczo spożywało się zasadniczo jedyni dwa posiłki, a były nimi śniadanie oraz obiadokolacja. Księżna wprowadziła zwyczaj podawania wczesnym popołudniem lekkiej przekąski z herbatą. Posiłek taki był podawany na niskim małym stoliku i z czasem zdobył on sobie popularność w arystokratycznych kręgach.

Popularność tego zwyczaju wzrosła w okresie rewolucji przemysłowej, picie herbaty stało się powszechne także w niższych warstwach społeczeństwa. Wycieńczonym osobom wracającym z pracy do domów przygotowywano większy stół z różnymi rodzajami dań, wśród których była też herbata.

No dobra, historia historią, ale co sprawia, że akurat angielska smakuje tak pysznie? Według Williama Gormana, szefa Tea and Infusions Association i absolutnie niekwestionowany autorytet w tej dziedzinie, cały sekret tkwi w wodzie. A właściwie w tym, aby nie popełniać podstawowego błędu polegającego na gotowania wody w czajniku więcej, niż tylko jeden raz.

Jak Brexit odbije się na cenach, naszych zarobkach i gospodarce?

Jeśli tak zrobimy to dwukrotnie zagotowana woda całkowicie zepsuje smak naparu. Jaki jest tego powód? Woda utraci większość tlenu, który to właśnie sprawia, że angielska herbata ma ten charakterystyczny, mulisty posmak. "Większość ludzi robiąc sobie herbatę po raz drugi jeszcze raz podgrzewa czajnik i zalewa kolejną porcję. Niestety, właśnie to psuje jej smak. Jeśli chcecie wydobyć pełny smak naparu, musisz przygotować go ze świeżej wody, a nie takiej, którą ponownie gotujesz" - komentuje Gorman.

Trudno spierać się z takim autorytetem w tej sprawie!

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Kwietniowa podwyżka nlw odbije się czkawką?

Kwietniowa podwyżka nlw odbije się czkawką?

Zapowiadana podwyżka nlw może okazać się nie do końca opłacalna dla pracowników. Ci pracodawcy, którzy oferują swoim pracownikom dodatkowe świadczenia, mogą zostać zmuszeni do ich ograniczenia.  Tacy pracodawcy,...

Imigranci jedynie ujawniają dziury w brytyjskim systemie

Imigranci jedynie ujawniają dziury w brytyjskim systemie

Wiceprzewodnicząca Komisji Europejskiej, Viviane Reding, która zabrała głos w sprawie rzekomego problemu imigrantów na Wyspach, twierdzi, że przyjezdni pokazali jedynie wady tkwiące w brytyjskim systemie...

Historia rodem z filmu: polska sprzątaczka robi karierę modelki!

Historia rodem z filmu: polska sprzątaczka robi karierę modelki!

27-letnia Aleksandra Naranowicz, która po ukończeniu studiów w Polsce rozpoczęła pracę w Wielkiej Brytanii jako sprzątaczka, dzięki sugestiom swoich klientów trafiła do agencji modelek, gdzie rozpoczęła...

Młodzi Brytyjczycy pracują fizycznie bo… mają zbyt wysokie kwalifikacje

Młodzi Brytyjczycy pracują fizycznie bo… mają zbyt wysokie kwalifikacje

"Ukryte talenty" większości brytyjskiej młodzieży nigdy nie zostaną odkryte, ponieważ zamiast spełniać się w wymarzonej pracy zajmują się oni... pobieraniem zasiłków lub pracą na pół etatu, do której wykonywania...

Radna z Partii Pracy zawieszona za żart z obozem koncentracyjnym w tle

Radna z Partii Pracy zawieszona za żart z obozem koncentracyjnym w tle

Parodia plakatu wyborczego Partii Konserwatywnej „Road to recovery” z pewnością nie była drogą do uzdrowienia dla radnej z partii Eda Milibanda. Została ona zawieszona po tym jak zamieściła na Twitterze...

Polacy zaginęli na Wyspach! Pomóż ich odnaleźć

Polacy zaginęli na Wyspach! Pomóż ich odnaleźć

28-letni Mateusz Kozak ma 186 cm wzrostu i niebieskie oczy. Ostatnim miejscem jego pobytu było Rochester. Zaginął 20 listopada 2012 roku. 54-letni Marek Bogdan Matusiak ma 185 cm wzrostu i niebieskie oczy....

„Zbyt radykalny dla lewicy, zbyt dziwny dla reszty” Miliband ustąpił z funkcji lidera

„Zbyt radykalny dla lewicy, zbyt dziwny dla reszty” Miliband ustąpił z funkcji lidera

Bez względu na to, ile głosów ostatecznie otrzymają laburzyści, porażka Eda Mililbanda jako lidera jest faktem. Pomimo, że obecny, póki co, przywódca Partii Pracy zapewnił sobie miejsce w parlamencie na...

Imigranci zaatakowani kwasem w Londynie! Ucierpiało 3-letnie dziecko i rodzice

Imigranci zaatakowani kwasem w Londynie! Ucierpiało 3-letnie dziecko i rodzice

Policja poszukuje świadków ataku na rodzinę imigrantów w północnym Londynie. Nieznany sprawca oblał żrącą substancją mężczyznę, jego żonę i 3-letnie dziecko.