Wielka Brytania

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

Polish ExpressPolish Express logo

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

Choć herbata nie pochodzi wcale z Wysp Brytyjskich to właśnie tutaj ten aromatyczny napój najmocniej wrósł w kulturę i lokalne zwyczaje. Specjalnie dla Was odkrywamy co czyni angielską herbatę tak wyjątkową!

Słynna "herbatka o piątej" to określenia odnoszące się do przerwy na lekki posiłek spożywany zazwyczaj po południu pomiędzy godziną 15:00 a 17:00. Może się on składać z słynnych brytyjskich biszkoptów, kanapek lub ciastek, ale jego nieodzownym elementem jest herbata. Pierwsze wzmianki o "tea time" datowane są na XVII wiek. Termin ten pojawia się w listach Markizy de Sévigné, a legenda głosi, że został on zapoczątkowany w XVIII wieku przez księżną Bedford – Annę Marię Russell.

Co z prawami imigrantów UE na Wyspach? Mamy dowiedzieć się do końca roku

W owym czasie zasadniczo spożywało się zasadniczo jedyni dwa posiłki, a były nimi śniadanie oraz obiadokolacja. Księżna wprowadziła zwyczaj podawania wczesnym popołudniem lekkiej przekąski z herbatą. Posiłek taki był podawany na niskim małym stoliku i z czasem zdobył on sobie popularność w arystokratycznych kręgach.

Popularność tego zwyczaju wzrosła w okresie rewolucji przemysłowej, picie herbaty stało się powszechne także w niższych warstwach społeczeństwa. Wycieńczonym osobom wracającym z pracy do domów przygotowywano większy stół z różnymi rodzajami dań, wśród których była też herbata.

No dobra, historia historią, ale co sprawia, że akurat angielska smakuje tak pysznie? Według Williama Gormana, szefa Tea and Infusions Association i absolutnie niekwestionowany autorytet w tej dziedzinie, cały sekret tkwi w wodzie. A właściwie w tym, aby nie popełniać podstawowego błędu polegającego na gotowania wody w czajniku więcej, niż tylko jeden raz.

Jak Brexit odbije się na cenach, naszych zarobkach i gospodarce?

Jeśli tak zrobimy to dwukrotnie zagotowana woda całkowicie zepsuje smak naparu. Jaki jest tego powód? Woda utraci większość tlenu, który to właśnie sprawia, że angielska herbata ma ten charakterystyczny, mulisty posmak. "Większość ludzi robiąc sobie herbatę po raz drugi jeszcze raz podgrzewa czajnik i zalewa kolejną porcję. Niestety, właśnie to psuje jej smak. Jeśli chcecie wydobyć pełny smak naparu, musisz przygotować go ze świeżej wody, a nie takiej, którą ponownie gotujesz" - komentuje Gorman.

Trudno spierać się z takim autorytetem w tej sprawie!

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Szkocja będzie miała nowy system koordynowania świadczeń socjalnych

Szkocja będzie miała nowy system koordynowania świadczeń socjalnych

Szkocki rząd powoła nową agencję, która zajmie się nadzorowaniem systemu płatności świadczeń socjalnych. Pracy na pewno jej nie zabraknie, gdyż suma pieniędzy przeznaczanych do Szkocji na ten cel z budżetu...

Planowano zamach? Policjant z ochrony Pałacu Buckingham aresztowany

Planowano zamach? Policjant z ochrony Pałacu Buckingham aresztowany

Aresztowano funkcjonariusza policji odpowiedzialnego za ochronę brytyjskiego dworu królewskiego. W szafce mężczyzny znaleziono amunicję, pochodzącą najprawdopodobniej z zapasów stołecznych służb. Policjant...

„Nie damy się zmrozić strachem” Cameron w ONZ wzywa do zjednoczenia przeciwko ISIS

„Nie damy się zmrozić strachem” Cameron w ONZ wzywa do zjednoczenia przeciwko ISIS

W wystąpieniu na forum ONZ premier David Cameron potwierdził, że Wielka Brytania zamierza wesprzeć międzynarodowa koalicję przeciwko organizacji Państwo Islamskie (ISIS). Cameron potwierdził tym samym,...

Złodziejka benefitów trafiła do więzienia

Złodziejka benefitów trafiła do więzienia

Pewna Brytyjka wyłudziła 62 tysiące funtów od opieki społecznej na fikcyjną czwórkę dzieci – donosi dziennik „Daily Mail”.

7 lat czekała na mieszkanie od państwa. Zdesperowana matka dwójki dzieci popełniła samobójstwo

7 lat czekała na mieszkanie od państwa. Zdesperowana matka dwójki dzieci popełniła samobójstwo

Danielle Carrol została znaleziona martwa w mieszkaniu w Dublinie. 27-latka zwierzała się wcześniej znajomym, że nie może dłużej znieść życia w ciągłej niepewności. Na mieszkanie socjalne czekała już siódmy...

Czy warto ubiegać się o potwierdzenie stałej rezydentury przed Brexitem?

Czy warto ubiegać się o potwierdzenie stałej rezydentury przed Brexitem?

Brexit - żyjemy w ciekawych czasach. Sytuacja geopolityczna zmienia się w tempie, jakiego nie obserwowaliśmy już od dawna. Polityka wkracza w nasze życie, choć wydawała się odległa, a stabilizacja nienaruszalna....

Cięcia zasiłków mieszkaniowych nieskuteczne?

Cięcia zasiłków mieszkaniowych nieskuteczne?

Posłowie z Public Accounts Commitee (komisji sprawującej pieczę nad finansami publicznymi), nie są przekonani, czy decyzja rządu w sprawie cięć zasiłków mieszkaniowych jest skutecznym planem oszczędnościowym.

Zamkną puby?

Zamkną puby?

Brytyjskie puby mogą zostać zamknięte jako rezultat proponowanego przez Liberalnych Demokratów wprowadzenia „trunkowego podatku”, którym według partii miałby zostać objęty każdy serwowany w...