Wielka Brytania

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

ZDRADZAMY sekret niezwykłego smaku "angielskiej" herbaty

Choć herbata nie pochodzi wcale z Wysp Brytyjskich to właśnie tutaj ten aromatyczny napój najmocniej wrósł w kulturę i lokalne zwyczaje. Specjalnie dla Was odkrywamy co czyni angielską herbatę tak wyjątkową!

Słynna "herbatka o piątej" to określenia odnoszące się do przerwy na lekki posiłek spożywany zazwyczaj po południu pomiędzy godziną 15:00 a 17:00. Może się on składać z słynnych brytyjskich biszkoptów, kanapek lub ciastek, ale jego nieodzownym elementem jest herbata. Pierwsze wzmianki o "tea time" datowane są na XVII wiek. Termin ten pojawia się w listach Markizy de Sévigné, a legenda głosi, że został on zapoczątkowany w XVIII wieku przez księżną Bedford – Annę Marię Russell.

Co z prawami imigrantów UE na Wyspach? Mamy dowiedzieć się do końca roku

W owym czasie zasadniczo spożywało się zasadniczo jedyni dwa posiłki, a były nimi śniadanie oraz obiadokolacja. Księżna wprowadziła zwyczaj podawania wczesnym popołudniem lekkiej przekąski z herbatą. Posiłek taki był podawany na niskim małym stoliku i z czasem zdobył on sobie popularność w arystokratycznych kręgach.

Popularność tego zwyczaju wzrosła w okresie rewolucji przemysłowej, picie herbaty stało się powszechne także w niższych warstwach społeczeństwa. Wycieńczonym osobom wracającym z pracy do domów przygotowywano większy stół z różnymi rodzajami dań, wśród których była też herbata.

No dobra, historia historią, ale co sprawia, że akurat angielska smakuje tak pysznie? Według Williama Gormana, szefa Tea and Infusions Association i absolutnie niekwestionowany autorytet w tej dziedzinie, cały sekret tkwi w wodzie. A właściwie w tym, aby nie popełniać podstawowego błędu polegającego na gotowania wody w czajniku więcej, niż tylko jeden raz.

Jak Brexit odbije się na cenach, naszych zarobkach i gospodarce?

Jeśli tak zrobimy to dwukrotnie zagotowana woda całkowicie zepsuje smak naparu. Jaki jest tego powód? Woda utraci większość tlenu, który to właśnie sprawia, że angielska herbata ma ten charakterystyczny, mulisty posmak. "Większość ludzi robiąc sobie herbatę po raz drugi jeszcze raz podgrzewa czajnik i zalewa kolejną porcję. Niestety, właśnie to psuje jej smak. Jeśli chcecie wydobyć pełny smak naparu, musisz przygotować go ze świeżej wody, a nie takiej, którą ponownie gotujesz" - komentuje Gorman.

Trudno spierać się z takim autorytetem w tej sprawie!

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Tragiczny wypadek w parku. 5-latka przygnieciona przez drzewo

Tragiczny wypadek w parku. 5-latka przygnieciona przez drzewo

Pięcioletnia dziewczynka zmarła wskutek tragicznego wypadku, do jakiego doszło w jednym z londyńskich parków. Bawiące się dziecko zostało przygniecione przed drzewo. Zdarzenie miało miejsce w ubiegły piątek...

Temat numeru: „Polaczki” kontra Polacy na Wyspach

Temat numeru: „Polaczki” kontra Polacy na Wyspach

Jak w praktyce wygląda wymarzone życie w Wielkiej Brytanii? British dream podobnie jak American dream to tylko puste slogany. Nie da się jednak zaprzeczyć temu, że Wielka Brytania stała się pożądanym kierunkiem...

Chylińska i Podsiadło w Londynie! Polish Express i Panorama zapraszają na największe muzyczne wydarzenie roku!

Chylińska i Podsiadło w Londynie! Polish Express i Panorama zapraszają na największe muzyczne wydarzenie roku!

Agnieszka Chylińska i Dawid Podsiadło już 7 września 2014 r. wystąpią w londyńskim klubie KOKO, w ramach koncertu Polska Live!. Dla Agnieszki Chylińskiej będzie to pierwszy koncert solowy w Londynie, a...

Theresa May pobiegła w złą stronę, gdy uciekała z parlamentu w czasie zamachu! [wideo]

Theresa May pobiegła w złą stronę, gdy uciekała z parlamentu w czasie zamachu! [wideo]

W czasie zamachu terrorystycznego w Londynie Theresa May musiała w trybie natychmiastowym opuścić parlament. Została eskortowana przez swoich ochroniarzy do opancerzonego samochodu na parkingu. Na nagraniu...

Are you still mad at me?

Are you still mad at me?

Taki tytuł nosi jeden z eksponatów z kolekcji Richarda Harrisa, którą pokazano w Londynie. Wystawa została poświęcona „ikonografii śmierci”, co nie wykluczyło bynajmniej podejścia humorystycznego...

Ryszard Petru w Londynie! Od Polonii otrzymał niecodzienny prezent

Ryszard Petru w Londynie! Od Polonii otrzymał niecodzienny prezent

W londyńskiej restauracji „Sowa”, w której lider Nowoczesnej miał porozmawiać z przedstawicielami Polonii w Wielkiej Brytanii, doszło do niecodziennego spotkania. Do Ryszarda Petru przyszli, podający się...

Referendum w sprawie Brexitu zostanie opóźnione

Referendum w sprawie Brexitu zostanie opóźnione

Referendum w sprawie opuszczenia Unii Europejskiej przez Wielką Brytanię może zostać opóźnione. Wszystko przez przeciągające się negocjacje w sprawie reform, jakich brytyjski rząd oczekuje od liderów wspólnoty. Minister...

Dożywocie dla mordercy Polki

Dożywocie dla mordercy Polki

Michael Clark, zabójca i gwałciciel 14-letniej Polki został skazany na dożywocie.