Wzmacniaj swoją odporność ograniczając przetworzone jedzenie

Różnego rodzaju choroby zawsze targały naszą cywilizacją, ale nigdy nie było ich tak dużo jak w XX i w XXI wieku. Przyczyna wielu z nich leży w odżywianiu się.

My Fit Food

Chcesz być zdrowym? Zacznij od kuchni i ogranicz przetwarzane jedzenie – mówi wielu dietetyków i choć hasło to może wydawać się dość trywialne, to jednak jest prawdziwe. Dobre i zdrowe jedzenie odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie naszych organizmów i może chronić je przed wieloma chorobami. Jednak jak dobrze dzisiaj wiemy chorobą współczesnej cywilizacji jest rak i wszystkie jego odmiany. Raka się boimy jak niczego nie innego, ponieważ powszechnie mówi się, że on nie wybiera tylko atakuje na oślep.

Black Friday rusza w piątek 23 listopada! Gdzie najlepiej robić zakupy online?

Trwające cały czas badania nad raka przynoszą wiele wspaniałych rezultatów, ale walka z nim wciąż pozostaje nierówna i dramatyczna. Jednak wielu badaczy wprost twierdzi, że rak jest chorobą cywilizacyjną spowodowaną naszym postępem, nad którym nasze organizmy nie nadążają.

"W krajach rozwiniętych i rozwijających się przetworzone jedzenie dominuje na stołach i trend ten wcale nie zwalnia choć można zauważyć, że idą pewne zmiany w świadomości ludzi. Zmiany te jednak nie mogą nadążyć za rozpędzonymi producentami żywności przetworzonej, którzy licząc zyski zapominają o zdrowiu swoich klientów" – twierdzi Marek Sagan, z londyńskiej restauracji My Fit Food, w której zwraca szczególną uwagę na podawane dania.

Przykład restauracji My Fit Food pokazuje, że trend się nieco odwraca i fakt ten powinien nas szczególnie cieszyć, ponieważ to my – konsumenci możemy pokazać producentom żywności przetworzonej, że domagamy się lepszej jakości jedzenia.

Ciężarówka Coca-Coli wyrusza w trasę po UK – KIEDY pojawi się w twoim mieście?

"Akurat w naszej restauracji zwracamy uwagę na składniki, z których przygotowujemy nasze posiłki,  które są dostarczane pod drzwi naszych klientów. Choć nie jest to wcale proste, ale da się otrzymać warzywa, które nie są już pocięte i zamknięte w folii. Ma to szczególne znaczenie, ponieważ takie zapakowane warzywa czy przyprawy nie należą do najświeższych i da się to dosłownie wyczuć. A węch i smak naszych dietetyków i kucharzy jest szczególnie na to wrażliwy" – powiedział Sagan.