Praca i finanse
Wielkanoc w dobie koronawirusa: Jak się przygotować i które aplikacje sprawdzą się najlepiej podczas wirtualnych spotkań z rodziną?
Fot. Getty, Facebook
Nie ulega wątpliwości, że tegoroczna Wielkanoc będzie inna niż wszystkie nam dotąd znane. Jak przygotować dom, siebie i rodzinę? Które aplikacje i komunikatory sprawdzą się najlepiej do rozmów wideo z bliskimi? Zobacz koniecznie!
Tegoroczna Wielkanoc będzie skromna – nie tylko z powodu ograniczeń związanych z zakupami, ale przede wszystkim dlatego, że nie będzie nam dane spotkać się w te Święta z bliskimi, którzy mieszkają w innych domach, na innych osiedlach, w innych krajach… Większość z nas będzie więc musiała zadbać o dwie rzeczy:
- Jak zapewnić najwyższą jakość rozmów wideo z bliskimi, z którymi nie będziemy mogli spotkać się na żywo?
- Jak rozsądnie zaplanować Wielkanoc, by nie przygotować zbyt dużych ilości jedzenie, którego nie będzie komu zjeść?
1. Które aplikacje i komunikatory są najlepsze do rozmów wideo?
Portal „Komputer Świat” przygotował zestawienie najbardziej niezawodnych aplikacji do prowadzenia wirtualnych spotkań. Aplikacje te są darmowe i można je pobrać np. w sklepie Google Play i można z nich korzystać na smartfonie, tablecie, a nawet na komputerze:
- Facebook Messenger
- Microsoft Teams
- Google Duo
- Skype.
2. Świąteczne kulinaria w dobie koronawirusa
Wiele już pisano o niemarnowaniu jedzenie – jednak w czasie epidemii, gdy dopada nas wszystkich szaleństwo robienia zapasów, jak na apokalipsę, tym bardziej trzeba pamiętać o rozsądnym rozplanowaniu świątecznego menu. Poniżej kilka przykładowych dań, które powinny sprawdzić się w przypadku 3-4 osobowej rodziny (rodzice plus dziecko/dzieci).
Wielkanocny żurek w chlebie
Czas przygotowania: 45 minut
Ilość osób: 4
Składniki:
- 2 chleby razowe
- 4 białe kiełbasy
- 1 opakowanie żurku (zakwasu w butelce lub z papierka)
- 1 pęczek włoszczyzny
- 2 cebule
- 1 łyżka chrzanu ze słoika
- 300 g wędzonego boczku
- 5 ziemniaków
- 4 jajka
- 3-4 liście laurowe
- 100 ml śmietany kremowej
- 1 szczypta świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżka majeranku
- 10 ml oleju
Sposób przygotowania:
- Przygotuj bulion na włoszczyźnie. Dodaj do niego pokrojone w kostkę ziemniaki, a następnie kilka listków laurowych. Gotuj do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a następnie wyjmij z wywaru włoszczyznę.
- Do garnka wsyp/wlej opakowanie żurku i dodaj jedną łyżkę chrzanu ze słoika. Całość gotuj kolejne 10 minut.
- Podsmaż na patelni cebulę pokrojoną drobno oraz plastry kiełbasy i kostki boczku. Następnie dodaj wszystko do żurku.
- Pod koniec gotowania wsyp świeżo mielony pieprz, dodaj śmietanę oraz majeranek.
- Chleb przekrój na pół i usuń z niego miąższ. Żurek serwuj w chlebie z chrzanem i połówkami jajka ugotowanego na twardo.
Roladki z kremem chrzanowym w szynce
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość osób: 4
Składniki:
- 16 plastrów szynki konserwowej
- 1 opakowanie sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego (możesz kupić gotowy lub zrobić go samodzielnie)
- 6 łyżek śmietany kremówki
- 2 łyżki startego chrzanu
- 4 jajka
- 1 szklanka mixu sałat
- 1 pęczek szczypioru
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 pęczek natki pietruszki
- pół cytryny
Sposób przygotowania:
- Ugotowane na twardo jajka ostudź oraz obierz. Następnie rozkrój je wzdłuż na połówki oraz owiń plastrami szynki.
- Przygotowanym kremem posmaruj osiem plastrów szynki i owiń nimi połówki jajek.
- Ubij śmietanę na sztywno i dodaj do niej: chrzan, posiekany szczypior, pieprz, sok z cytryny i pół opakowania sosu sałatkowego. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Resztę plastrów szynki zawiń w rożki i napełnij je kremem chrzanowym.
- Pozostałą część sosu rozmieszaj z wodą, oliwą z oliwek i posiekaną natką pietruszki.
- Rozłóż mix sałat na półmisku, a dookoła poukładaj jajka zawinięte w szynkę oraz rożki z kremem chrzanowym.
- Gotowe danie skrop sosem i posyp szczypiorem.
Sałatka smaki wiosny
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość osób: 4
Składniki:
- pół sałaty lollo bianco
- pół sałaty lollo rosso
- pół sałaty masłowej
- 1 opakowanie sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego (możesz go kupić lub zrobić samodzielnie)
- 2 pomidory
- puszka kukurydzy
- 2 jajka
- 10 małych cebulek w zalewie octowej
Sposób przygotowania:
- Sałaty umyj, osusz i porwij na kawałki.
- Jajka ugotuj na twardo, obierz, a następnie pokrój w ćwiartki.
- Pomidory sparz i obierz je ze skórki oraz pokrój w ósemki.
- Cebulki i kukurydzę oddziel od zalewy. Wymieszaj wszystkie składniki, a na środku salaterki ułóż jajka.
- Przygotuj sos sałatkowy zgodnie z przepisem na opakowaniu i polej nim danie.