Walczą z marnotrawstwem jaj

Brytyjska agencja do spraw żywności (FSA) zarządziła, że jajka przeznaczone do sprzedaży będą przydatne do spożycia jeszcze dwa dni od momentu upłynięcia wyznaczonej daty ważności.

Dotychczas przekroczenie terminu ważności jajek mogło wiązać się z ryzykiem skażenia salmonellą, obecnie zweryfikowano to ostrzeżenie i stwierdzono, że powinno ono obowiązywać dopiero po dwóch dniach od wyznaczonej daty przydatności do spożycia. W ciągu tych dwóch dni należy jednak zachować środki ostrożności i jajka „dokładnie ugotować”. Z zarządzenia cieszą się pracownicy przemysłu nabiałowego, którzy w ten sposób będą mogli sporo zaoszczędzić.