kulinaria

Prawdy i mity o cukrze: już nigdy nie daj się oszukać!

Polish ExpressPolish Express logo

Prawdy i mity o cukrze: już nigdy nie daj się oszukać!

Okazuje się, że tak demonizowany cukier wcale nie jest zawsze dla nas szkodliwy. Co więcej, zdrowe alternatywy dla cukru, wcale nie muszą być tak zdrowe, jak nam się wydaje. W co zatem wierzyć? Obalamy mity na temat cukru!

Każdy z nas wie, że cukier jest zły i szkodzi zdrowiu, każdy też słyszał określenie „biała śmierć”. Pomimo tej wiedzy i tak sięgamy po różne niezdrowe, słodkie przekąski czy słodzone napoje gazowane. Wielu z nas jest uzależniona od cukru, nawet o tym nie wiedząc, a jedno z nowych badań pokazało, że dzieci jedzą trzy razy więcej cukru niż powinny!

Co kryje się jednak za tą ogromną dyskusją związaną z cukrem? Czy cukier jest zawsze zły, a jego naturalne zastępniki są zawsze zdrowe? Co jest prawdą, a co mitem, który raz na zawsze należy obalić? Tym zajął się niedawno portal Femail. Oto wyniki, które opublikowano na jego łamach.

shutterstock_111834521-500x334

Mit I Cukier jest zawsze dla ciebie zły

To mit, który należy obalić. Oczywiście powinniśmy się starać jeść mniej cukru, ale nie można go też demonizować. Dla przykładu instytucja The World Sugar Research Organisation informuje, że cukier może być używany w celu doustnego uzupełniania płynów ustrojowych w postaci napoju, którego głównym składnikiem jest właśnie cukier. Taki napój jest pomocny w przypadku, gdy np. dziecko ma biegunkę lub wymioty i istnieje zagrożenie odwodnienia. Organizacja informuje, że co roku ratuje on miliony żyć dzieci na całym świecie. Aby go przygotować, do litra wody dodaje się 8 łyżeczek cukru i ½ łyżeczki soli.

Mit II Przestań jeść jogurty i pić mleko gdyż zawierają dużo cukru

Fałsz. Jeśli planujesz zmniejszyć dzienną porcję cukru w swoim jadłospisie, wcale nie musisz eliminować mleka i jogurtu ze swojej diety. Obydwa te produkty wprawdzie zawierają cukier, jest to jednak cukier występujący naturalnie i jest częścią zbilansowanej diety. Mówimy oczywiście o niedosładzanym mleku i jogurtach naturalnych. Ograniczać trzeba cukier, który nie jest naturalną częścią pożywienia, a do takich produktów zaliczają się już wszelkie jogurty smakowe.

shutterstock_401238124-500x334

Mit III Przestań jeść owoce

Nic bardziej mylnego, owoce warto i trzeba jeść, choć nie wolno z nimi przesadzać. Owoce możesz jeść z tego samego powodu co jogurty naturalne i mleko. Cukier w nich zawarty jest ich naturalną częścią. Nawet te z nich, które mają dużo cukru nie zaszkodzą, nie spowodują nagłego skoku glukozy tak jak czekoladowy batonik, nie przyczynią się też do próchnicy zębów. Co więcej owoce zawierają mnóstwo witamin i minerałów, które są cenne dla naszego organizmu i zdrowia. Jednak trzeba też zaznaczyć, że najlepsze są owoce w formie nieprzetworzonej, smoothies czy soki już niekoniecznie. Po wyciśnięciu soku czy zblendowaniu owocu, cukry w nim zawarte zostają uwolnione i mogą zagrażać naszemu uzębieniu. Eksperci nie radzą też jedzenie zbyt dużej ilości suszonych owoców, które mogą niestety przyczyniać się do powstania próchnicy.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Wejdź na LAJT (lajt.co.uk)

Chcesz poznać więcej tajemnic gwiazd? Chciałbyś schudnąć, a nie wiesz jak się do tego zabrać? Najnowsze trendy, plotki, romanse, skandale, skuteczne diety, rozrywka tylko na LAJT (lajt.co.uk)

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Bieg po zdrowie

Bieg po zdrowie

Ostatnio coraz większą popularnością w krajach europejskich cieszą się narty biegówki. Na biegówkach można jeździć dosłownie wszędzie, gdzie jest śnieg. Jest to sport dla każdego, łatwy i nie wymaga dużych...

Vitamorfozy: odchudzanie przyjemnością?

Vitamorfozy: odchudzanie przyjemnością?

Czy wiesz, że odpowiednie nastawienie do diety to więcej niż połowa sukcesu, a samo odchudzanie powinno się zacząć... w głowie? Terapeutka i trenerka motywacji Gosia Górna radzi, jak psychicznie przygotować...

Zła dieta Brytyjczyków częstszą przyczyną śmierci niż palenie

Zła dieta Brytyjczyków częstszą przyczyną śmierci niż palenie

Upodobanie Brytyjczyków do frytek, chipsów, słodyczy i ogólnie niezdrowego jedzenia wyrządza im więcej szkody niż palenie papierosów, wynika z badań przeprowadzonych przez Public Health England. „Śmieciowe...

Czas na jesienny detoks

Czas na jesienny detoks

Po letnich wojażach nadszedł okres jesieni. Żeby zdrowo i z radością przetrwać czas przygotowań do zimy polecamy kilka składników, dzięki którym łatwo oczyścimy organizm.

Dlaczego tyję na diecie?

Dlaczego tyję na diecie?

To pytanie często zadają sobie zdesperowane osoby, które „przeszły” na zdrowe odżywianie. Odpowiedź tkwi w detalach.

Mieszkańcy UK mogą stracić prawo do darmowej opieki zdrowotnej w krajach UE! Dla niektórych to może oznaczać koniec podróży zagranicznych

Mieszkańcy UK mogą stracić prawo do darmowej opieki zdrowotnej w krajach UE! Dla niektórych to może oznaczać koniec podróży zagranicznych

Grupa posłów ze wszystkich największych partii w Wielkiej Brytanii wystosowała list do ministra zdrowia Jeremy'ego Hunta, by ten zainterweniował w sprawie utrzymania przez Brytyjczyków prawa do korzystania...

Kwiaty piękne i smaczne

Kwiaty piękne i smaczne

Nadają się do sałatek i deserów nie tylko jako dekoracja. Kwiaty o wyrazistym smaku i zapachu świetnie sprawdzą się na wszelkiego rodzaju przyjęciach.

Początek nowej ery w metodzie biorezonansu wykorzystującej aparat BICOM OPTIMA

Początek nowej ery w metodzie biorezonansu wykorzystującej aparat BICOM OPTIMA

Terapia biofizykalna BRT to bezbolesna i bezinwazyjna metoda leczenia różnych schorzeń, w tym wielu takich gdzie konwencjonalna medycyna i farmakologia są nadal bezradne lub mało skuteczne. Terapie są...

„Rodzice trują swoje dzieci rakotwórczymi napojami i słodyczami - czas to zmienić”

„Rodzice trują swoje dzieci rakotwórczymi napojami i słodyczami - czas to zmienić”

Dyrektor generalny NHS, Simon Stevens ostrzega, że otyłość jest „nowym paleniem”. Według niego rodzice powinni przestać „zatruwać” swoje dzieci przesłodzonymi napojami i słodyczami. Stevens twierdzi,...

Jesteś otyły? Zawdzięczasz to sobie

Jesteś otyły? Zawdzięczasz to sobie

Ludzie otyli, alkoholicy i narkomani za swoje uzależnienia mogą winić wyłacznie siebie – powiedział David Cameron.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dowiedz się więcej.OK