kulinaria

Prawdy i mity o cukrze: już nigdy nie daj się oszukać!

Prawdy i mity o cukrze: już nigdy nie daj się oszukać!

Okazuje się, że tak demonizowany cukier wcale nie jest zawsze dla nas szkodliwy. Co więcej, zdrowe alternatywy dla cukru, wcale nie muszą być tak zdrowe, jak nam się wydaje. W co zatem wierzyć? Obalamy mity na temat cukru!

Każdy z nas wie, że cukier jest zły i szkodzi zdrowiu, każdy też słyszał określenie „biała śmierć”. Pomimo tej wiedzy i tak sięgamy po różne niezdrowe, słodkie przekąski czy słodzone napoje gazowane. Wielu z nas jest uzależniona od cukru, nawet o tym nie wiedząc, a jedno z nowych badań pokazało, że dzieci jedzą trzy razy więcej cukru niż powinny!

Co kryje się jednak za tą ogromną dyskusją związaną z cukrem? Czy cukier jest zawsze zły, a jego naturalne zastępniki są zawsze zdrowe? Co jest prawdą, a co mitem, który raz na zawsze należy obalić? Tym zajął się niedawno portal Femail. Oto wyniki, które opublikowano na jego łamach.

shutterstock_111834521-500x334

Mit I Cukier jest zawsze dla ciebie zły

To mit, który należy obalić. Oczywiście powinniśmy się starać jeść mniej cukru, ale nie można go też demonizować. Dla przykładu instytucja The World Sugar Research Organisation informuje, że cukier może być używany w celu doustnego uzupełniania płynów ustrojowych w postaci napoju, którego głównym składnikiem jest właśnie cukier. Taki napój jest pomocny w przypadku, gdy np. dziecko ma biegunkę lub wymioty i istnieje zagrożenie odwodnienia. Organizacja informuje, że co roku ratuje on miliony żyć dzieci na całym świecie. Aby go przygotować, do litra wody dodaje się 8 łyżeczek cukru i ½ łyżeczki soli.

Mit II Przestań jeść jogurty i pić mleko gdyż zawierają dużo cukru

Fałsz. Jeśli planujesz zmniejszyć dzienną porcję cukru w swoim jadłospisie, wcale nie musisz eliminować mleka i jogurtu ze swojej diety. Obydwa te produkty wprawdzie zawierają cukier, jest to jednak cukier występujący naturalnie i jest częścią zbilansowanej diety. Mówimy oczywiście o niedosładzanym mleku i jogurtach naturalnych. Ograniczać trzeba cukier, który nie jest naturalną częścią pożywienia, a do takich produktów zaliczają się już wszelkie jogurty smakowe.

shutterstock_401238124-500x334

Mit III Przestań jeść owoce

Nic bardziej mylnego, owoce warto i trzeba jeść, choć nie wolno z nimi przesadzać. Owoce możesz jeść z tego samego powodu co jogurty naturalne i mleko. Cukier w nich zawarty jest ich naturalną częścią. Nawet te z nich, które mają dużo cukru nie zaszkodzą, nie spowodują nagłego skoku glukozy tak jak czekoladowy batonik, nie przyczynią się też do próchnicy zębów. Co więcej owoce zawierają mnóstwo witamin i minerałów, które są cenne dla naszego organizmu i zdrowia. Jednak trzeba też zaznaczyć, że najlepsze są owoce w formie nieprzetworzonej, smoothies czy soki już niekoniecznie. Po wyciśnięciu soku czy zblendowaniu owocu, cukry w nim zawarte zostają uwolnione i mogą zagrażać naszemu uzębieniu. Eksperci nie radzą też jedzenie zbyt dużej ilości suszonych owoców, które mogą niestety przyczyniać się do powstania próchnicy.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Wejdź na LAJT (lajt.co.uk)

Chcesz poznać więcej tajemnic gwiazd? Chciałbyś schudnąć, a nie wiesz jak się do tego zabrać? Najnowsze trendy, plotki, romanse, skandale, skuteczne diety, rozrywka tylko na LAJT (lajt.co.uk)

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Bieg po zdrowie

Bieg po zdrowie

Ostatnio coraz większą popularnością w krajach europejskich cieszą się narty biegówki. Na biegówkach można jeździć dosłownie wszędzie, gdzie jest śnieg. Jest to sport dla każdego, łatwy i nie wymaga dużych...

Chipsy mniej kaloryczne od owoców?

Chipsy mniej kaloryczne od owoców?

Miłośnicy chrupiących chipsów nie muszą się już martwić o zbędne kilogramy. Na rynek weszły chipsy mniej kaloryczne od owoców.

Zmieńmy przyzwyczajenia: będziemy zdrowsi i piękniejsi

Zmieńmy przyzwyczajenia: będziemy zdrowsi i piękniejsi

Niestety, proces starzenia jest nieunikniony, jednak z pewnością można go spowolnić i dłużej cieszyć się urokami młodości. Istnieją dwie przyczyny starzenia się: pierwszą są geny i na nie, niestety, nie...

Zdrowie i uroda - wiosenna odnowa skóry twarzy w 7 krokach

Zdrowie i uroda - wiosenna odnowa skóry twarzy w 7 krokach

Jak zwykle zima surowo obeszła się z naszą skórą. W pierwszych dniach wiosny nie wygląda ona zbyt dobrze - pozbawiona sprężystości, szara, szorstka łaknie odnowy na wiosnę. Co należy zrobić, aby o nią...

Nie zaczynaj diety we wtorek

Nie zaczynaj diety we wtorek

Czyżby nasza silna wolna zależała od dnia tygodnia? Nowe badania wskazują, że wtorek jest najgorszym dniem na rozpoczęcie diety.

Przepisy modelki

Przepisy modelki

Znana z pokazów Victoria’s Secret Rosie Huntington-Whiteley zdradza sekrety swojej idealnej figury. Na swoim profilu Instagram prezentuje przepisy na zdrowe zupy, soki i smoothies.

Dlaczego tyję na diecie?

Dlaczego tyję na diecie?

To pytanie często zadają sobie zdesperowane osoby, które „przeszły” na zdrowe odżywianie. Odpowiedź tkwi w detalach.

Nie możesz schudnąć? Winne mogą być hormony - sprawdź, co możesz z tym zrobić

Nie możesz schudnąć? Winne mogą być hormony - sprawdź, co możesz z tym zrobić

Jesz mniej, ćwiczysz i ciągle nie możesz schudnąć? Z rezygnacją patrzysz na cyferki na wadze i zastanawiasz się, co takiego robisz źle? Być może wszystko jest winą hormonów, jednak odpowiednio się odżywiając,...

Ortoreksja – nowe zagrożenie

Ortoreksja – nowe zagrożenie

Obsesyjna dbałość o jakość przyjmowanych pokarmów może być również przejawem uzależnienia.

Idzie wiosna, czyli gwiazdy na diecie

Idzie wiosna, czyli gwiazdy na diecie

Za kilka dni wiosna. Celebryci niczym niedźwiedzie wybudzają się z zimowego snu i wychylają z przytulnych norek swoje potargane łebki, a bywa, że i sflaczałe ciała.