kulinaria

Prawdy i mity o cukrze: już nigdy nie daj się oszukać!

Prawdy i mity o cukrze: już nigdy nie daj się oszukać!

Okazuje się, że tak demonizowany cukier wcale nie jest zawsze dla nas szkodliwy. Co więcej, zdrowe alternatywy dla cukru, wcale nie muszą być tak zdrowe, jak nam się wydaje. W co zatem wierzyć? Obalamy mity na temat cukru!

Każdy z nas wie, że cukier jest zły i szkodzi zdrowiu, każdy też słyszał określenie „biała śmierć”. Pomimo tej wiedzy i tak sięgamy po różne niezdrowe, słodkie przekąski czy słodzone napoje gazowane. Wielu z nas jest uzależniona od cukru, nawet o tym nie wiedząc, a jedno z nowych badań pokazało, że dzieci jedzą trzy razy więcej cukru niż powinny!

Co kryje się jednak za tą ogromną dyskusją związaną z cukrem? Czy cukier jest zawsze zły, a jego naturalne zastępniki są zawsze zdrowe? Co jest prawdą, a co mitem, który raz na zawsze należy obalić? Tym zajął się niedawno portal Femail. Oto wyniki, które opublikowano na jego łamach.

shutterstock_111834521-500x334

Mit I Cukier jest zawsze dla ciebie zły

To mit, który należy obalić. Oczywiście powinniśmy się starać jeść mniej cukru, ale nie można go też demonizować. Dla przykładu instytucja The World Sugar Research Organisation informuje, że cukier może być używany w celu doustnego uzupełniania płynów ustrojowych w postaci napoju, którego głównym składnikiem jest właśnie cukier. Taki napój jest pomocny w przypadku, gdy np. dziecko ma biegunkę lub wymioty i istnieje zagrożenie odwodnienia. Organizacja informuje, że co roku ratuje on miliony żyć dzieci na całym świecie. Aby go przygotować, do litra wody dodaje się 8 łyżeczek cukru i ½ łyżeczki soli.

Mit II Przestań jeść jogurty i pić mleko gdyż zawierają dużo cukru

Fałsz. Jeśli planujesz zmniejszyć dzienną porcję cukru w swoim jadłospisie, wcale nie musisz eliminować mleka i jogurtu ze swojej diety. Obydwa te produkty wprawdzie zawierają cukier, jest to jednak cukier występujący naturalnie i jest częścią zbilansowanej diety. Mówimy oczywiście o niedosładzanym mleku i jogurtach naturalnych. Ograniczać trzeba cukier, który nie jest naturalną częścią pożywienia, a do takich produktów zaliczają się już wszelkie jogurty smakowe.

shutterstock_401238124-500x334

Mit III Przestań jeść owoce

Nic bardziej mylnego, owoce warto i trzeba jeść, choć nie wolno z nimi przesadzać. Owoce możesz jeść z tego samego powodu co jogurty naturalne i mleko. Cukier w nich zawarty jest ich naturalną częścią. Nawet te z nich, które mają dużo cukru nie zaszkodzą, nie spowodują nagłego skoku glukozy tak jak czekoladowy batonik, nie przyczynią się też do próchnicy zębów. Co więcej owoce zawierają mnóstwo witamin i minerałów, które są cenne dla naszego organizmu i zdrowia. Jednak trzeba też zaznaczyć, że najlepsze są owoce w formie nieprzetworzonej, smoothies czy soki już niekoniecznie. Po wyciśnięciu soku czy zblendowaniu owocu, cukry w nim zawarte zostają uwolnione i mogą zagrażać naszemu uzębieniu. Eksperci nie radzą też jedzenie zbyt dużej ilości suszonych owoców, które mogą niestety przyczyniać się do powstania próchnicy.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Wejdź na LAJT (lajt.co.uk)

Chcesz poznać więcej tajemnic gwiazd? Chciałbyś schudnąć, a nie wiesz jak się do tego zabrać? Najnowsze trendy, plotki, romanse, skandale, skuteczne diety, rozrywka tylko na LAJT (lajt.co.uk)

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Bieg po zdrowie

Bieg po zdrowie

Ostatnio coraz większą popularnością w krajach europejskich cieszą się narty biegówki. Na biegówkach można jeździć dosłownie wszędzie, gdzie jest śnieg. Jest to sport dla każdego, łatwy i nie wymaga dużych...

LONDON, UNITED KINGDOM - SEPTEMBER 30: Pupils at Putney Park School sit down for their lunch on September 30, 2008 in London, England. (Photo by Cate Gillon/Getty Images)

Uczeń podstawówki zawieszony w swoich prawach za to, że nie przestrzegał polityki zdrowego żywienia

6–letni Riley Pearso został na cztery dni zawieszony w prawach ucznia po tym, jak w jego lunchu znaleziono niedozwolone produkty. Rodzice zostali wezwani na rozmowę. W torbie z lunchem sześciolatka znaleziono...

Poziom cukru w telefonie

Poziom cukru w telefonie

Cierpisz na cukrzycę? Czasami zapominasz zabrać glukometru, albo nie masz już na niego miejsca? Teraz poziom glukozy sprawdzi Twój telefon.

Odtrutka na zakwaszony organizm

Odtrutka na zakwaszony organizm

Jeśli towarzyszy nam ciągłe zmęczenie, brak energii, niepokój, podenerwowanie, bezsenność, mamy problemy ze skórą, bóle głowy, czy zaburzenie krążenia i często wypadają nam włosy - przyczyną takiego stanu...

Nieustająca dieta aktorki

Nieustająca dieta aktorki

Aktorka Joan Collins, znana głównie z roli Alexis w serialu „Dynastia”, przyznała się ostatnio, że przez większość życia głodziła się, aby zdobywać role.

Psy i koty walczą z otyłością

Psy i koty walczą z otyłością

Jedna z największych plag Wielkiej Brytanii – otyłość dotyka już nie tylko samych Wyspiarzy, ale też ich domowych pupilków.

Unikaj smażenia i grillowania

Unikaj smażenia i grillowania

Smażenie, bądź grillowanie mięsa sprawia, że jest ono smaczniejsze, jednak jak się okazuje, podczas takiej obróbki wytwarzają się substancje chemiczne, które mogą zwiększyć ryzyko demencji. Naukowcy z...

Brytyjczycy najgrubszymi Europejczykami. Wiedzą o tym, ale ćwiczą mniej i jedzą więcej

Brytyjczycy najgrubszymi Europejczykami. Wiedzą o tym, ale ćwiczą mniej i jedzą więcej

Sześciu na dziesięciu Brytyjczyków przyznaje się do nadwagi. Jest to najwyższy wynik w Europie – wynika z badań Nielsena przeprowadzonych w 60 krajach na próbie 30 tysięcy osób. Na drugim końcu zestawienia...

Jak być piękną i zdrową?

Jak być piękną i zdrową?

Niestety, proces starzenia jest nieunikniony, jednak z pewnością można go spowolnić i dłużej cieszyć się urokami młodości. Istnieją dwie przyczyny starzenia się: pierwszą są geny i na nie, niestety, nie...

Jak jeść i nie tyć? Okazuje się, że są na to sposoby

Jak jeść i nie tyć? Okazuje się, że są na to sposoby

Są ludzie, którzy mimo pochłaniania sporej ilości pokarmu, nie są w stanie przytyć. Okazuje się, że nie jest to wcale nieosiągalne dla osób, które na co dzień muszą się bardziej pilnować ze spożywanymi...