Postaw na owoce

Zaledwie 22 procent mieszkańców Wysp spożywa zalecaną dawkę 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Eksperci z World Cancer Research Fund podkreślają, że dołączenie ich do swojej diety jest podstawą zdrowego żywienia.

Badania przeprowadzone wśród ponad 2 000 dorosłych wykazały, że owoce je zaledwie 18 procent osób na północy i 27 procent w południowych rejonach Wysp (21 procent w samym Londynie). Sporym czynnikiem wpływającym na owocową dietę okazały się również zarobki – zalecane pięć porcji znajduje się w jadłospisie 17 procent osób z niskim dochodem, w porównaniu do 27 procent zarabiających więcej. Specjaliści z WCRF podkreślają, że dieta składająca się zarówno ze zbóż i roślin strączkowych, jak i warzyw i owoców chroni przez wieloma rodzajami raka. Ostatnie badania potwierdzają, że pokarmy zawierające błonnik zmiejszają ryzyko raka jelit.