Wielka Brytania

Polska zdrowa kuchnia robi furorę w Londynie

Polish ExpressPolish Express logo

Polska zdrowa kuchnia robi furorę w Londynie

Sława polskiej kuchni nie może równać się z przysmakami kuchni włoskiej, czy francuskiej, to w Wielkiej Brytanii wciąż zyskuje sobie zwolenników.

Choć na temat walorów smakowych polskiej kuchni, które dla sporej części obcokrajowców nie są zbyt dobre, napisano już wszystko, to warto na ten temat powiedzieć jedną rzecz. Polaku! Nie wstydź się swojej kuchni, ponieważ w Wielkiej Brytanii staje się ona coraz bardziej popularna. A dlaczego?

SZOK! Największa sieć piekarni w UK zastąpiła Jezusa... zapiekaną kiełbaską!

Abstrahując od kwestii gustów, ponieważ jak wiadomo o tych się nie dyskutuje, to jest ona po prostu inna. Przeciętny Brytyjczyk jadający na przysłowiowym "mieście" może czuć przesyt kolejną włoską lub francuską knajpką, w której serwowane są te same co w innych tego typu miejscach potrawy. Nie trzeba być Makłowiczem czy panią Gessler, żeby zostać poszukiwaczem nowych doznań kulinarnych, ponieważ wystarczy przyjrzeć się propozycjom polskich restauracji, które znajdują w Wielkiej Brytanii coraz więcej zwolenników.

Z pewnością polska kuchnia według obiegowej opinii nie należy do najzdrowszych i w rzeczywistości tak pozornie jest. Jeśli tradycyjny polski obiad przygotowuje typowa matka Polka, albo babcia, to faktycznie jego kaloryczność i ciężkość może przyprawić o zawał serca niejednego jedzeniowego amatora.

 

 

Jednak można polską kuchnię smakować bez potrzeby martwienia się o poziom cholesterolu i wizję miażdżycy za kilkanaście lat spowodowanej złym odżywianiem się. Wystarczy trzymać starej polskiej zasady, która głosi, że na talerzu zawsze powinny być obecne trzy rzeczy: mięso, ziemniaki i zielenina. Dostosowując to do współczesnych realiów można otrzymać odróżniające się od innych narodowych kuchni dania, a przy tym nie martwić się o swoje zdrowie i wagę.

"Prawda jest taka, że typowy polski obiad jest raczej postrachem dietetyka, ponieważ nie zawiera on zbyt wiele substancji potrzebnych naszym organizmom. Z drugiej strony kłamstwem byłoby stwierdzenie, że nie lubimy właśnie takich typowo polskich dań" - mówi jeden z właścicieli restauracji Light Bite w Londynie.

Light Bite jest przykładem na to, że rodzime dania można dostosować do wymogów współczesnych klientów, którzy cenią sobie nie tylko smak, ale też sposób podania oraz przede wszystkim walory zdrowotne i dietetyczne posiłku.

 

 

"Obecnie panujące trendy każą nam dostosowywać potrawy według preferencji klientów, a te są takie, że jedzenie ma nie tylko smakować, ma też być przy tym zdrowe. Nie jest to prosta sztuka, ale myślę wraz z naszymi dietetykami udaje się nam to całkiem dobrze" - twierdzi założyciel Light Bite.

Można się spierać czy faktycznie da się zrobić z typowo polskich potraw dania fit, ale po co to robić, skoro można osobiście ich spróbować w restauracji Light Bite? Można też zamówić gotowe dania, które będą dostarczane pod wskazany adres każdego dnia, co jest idealnym rozwiązaniem dla osób pracujących. Sekretem dobrej kuchni jest jej różnorodność i tutaj szefowie kuchni mają wielkie pole do popisu.

8 arcyciekawych faktów o antybiotykach

"Zdajemy sobie sprawę, że jeśli chodzi o sztukę kulinarną, to ciężko jest przekonać kogoś do czegoś zupełnie nowego. Zamiast tego postanowiliśmy przypomnieć naszym klientom coś, co znają, ale w odrobinę innej odsłonie" - twierdzi jeden z szefów kuchni w Light Bite.

 

Chcesz na bieżąco czytać o wydarzeniach w UK? Pobierz aplikację Polish Express News na Androida i iOS.
Materiał chroniony prawem autorskim. Kopiowanie i publikowanie wyłącznie za zgodą wydawcy.


Podobne artykuły

Posiłki przyszłości  - jak będą wyglądały?

Posiłki przyszłości - jak będą wyglądały?

Zazwyczaj, gdy myślimy o przyszłości, to wyobrażamy sobie latające samochody, podróże kosmiczne i roboty wykonujące za nas nasze codzienne obowiązki. A zastanawialiście się kiedyś jak będzie wyglądało...

Bigos lepszy od owoców morza! W Aberdeen polska restauracja wyparła brytyjską

Bigos lepszy od owoców morza! W Aberdeen polska restauracja wyparła brytyjską

Aberdeen już niedługo będzie mogło pochwalić się pierwszą w historii restauracją serwującą polskie jedzenie! W mieście zamknięto właśnie popularny lokal serwujący owoce morza, Rock & Oyster. W jego...

Gotuj polskie po włosku

Gotuj polskie po włosku

Polska kuchnia jest świetna. To dla mnie tyle nowych smaków i pomysłów. Nawet moja mama, Włoszka, byłaby zachwycona - opowiada kucharz londyńskiej restauracji RIBA, Domenico Cicchetti, którego gotować...

Odpowiedź na „Kobiety, które jedzą w metrze”

Odpowiedź na „Kobiety, które jedzą w metrze”

W odpowiedzi na absurdalną stronę „Women Who Eat On Tubes” (Kobiety, które jedzą w metrze), która po wywołaniu prawdziwej burzy medialnej, została usunięta z Facebooka, grupa kobiet urządziła happening...

Jedzenie naszej przyszłości – tabletki

Jedzenie naszej przyszłości – tabletki

Pisarze science-fiction już od dłuższego czasu snują domysły na temat tego, czy dałoby się wyżywić ludzi z pomocą nafaszerowanych składnikami odżywczymi tabletek. To możliwe!

Koniec ze słodyczami w szpitalach

Koniec ze słodyczami w szpitalach

Organizacje zajmujące się propagowaniem profilaktyki w walce z rakiem krytykują obecność automatów z batonami w szpitalach. Przyczyniają się one do wzrostu spożycia niezdrowej żywności w miejscu, gdzie...

Ciastka i torty jak z kosmosu – cieknie ci ślinka?

Ciastka i torty jak z kosmosu – cieknie ci ślinka?

Pracująca w jednej z amerykańskich cukierni kobieta, potrafi na tortach i babeczkach wyczarować niesamowite rzeczy. Niedawno podzieliła się z internautami zdjęciami jej kosmicznych wypieków i tym,...

Uwaga na popularne napoje w KFC, McDonalds i Burger King. Ich lód zawiera bakterie kałowe!

Uwaga na popularne napoje w KFC, McDonalds i Burger King. Ich lód zawiera bakterie kałowe!

Reporterzy z BBC postanowili przetestować lód do napojów z trzech wielkich sieci fast foodów: KFC, Burger King i McDonald. Wyniki ich testu są przerażające!

Skąd wzięły się polskie pieczarki na brytyjskich półkach sklepowych?

Skąd wzięły się polskie pieczarki na brytyjskich półkach sklepowych?

Na facebookowowej grupie "Wielkie i małe powroty z PL do UK" zrzeszających Polaków mieszkających w UK jeden z jej członków pochwalił się kupnem polskich pieczarek w brytyjskiej Asdzie.

Po Brexicie będziemy jeść faszerowane hormonami i czyszczone chlorem mięso jeśli...

Po Brexicie będziemy jeść faszerowane hormonami i czyszczone chlorem mięso jeśli...

W parlamencie trwa dyskusja nad projektem odejścia od wyśrubowanych standardów bezpieczeństwa żywności obowiązujących Unii.


Ta strona używa plików cookie. Kontynuując przeglądanie witryny, wyrażasz zgodę na ich używanie przez nasz serwis. Dodatkowo kiedy odwiedzasz naszą stronę, wstępnie wybrane firmy mogą odczytywać i korzystać z określonych informacji zapisanych na Twoim urządzeniu, aby wyświetlać odpowiednie reklamy bądź spersonalizowane treści. Dowiedz się więcej.OK