Ogrodnicy i kucharze polecą na Marsa

W pierwszej podróży na Czerwoną Planetę astronautom naprawdopodobniej będą towarzyszczyć ogrodnicy oraz szefowie kuchni. Według ekspertów dostarczanie wystarczającej ilości żywności podczas misji jest jednym z największych wyzwań.

Jednym z rozwiązań miałaby być uprawa własnego ogrodu przez astronautów. Ponadto muszą nabyć odpowiednie umiejętności kulinarne. Koszt wyżywienia jednej osoby na Marsie przez 5 lat szacuje się na około 7 tysięcy funtów. Naukowcy pracują nad możliwością wprowadzenia na Marsie bioregeneracyjnego systemu – w tym „wielozadaniowych" roślin, które nie tylko służyłyby za pożywienie, ale także uwalniały tlen, dzięki któremu astronauci mogliby na Marsie oddychać. Rośliny miałyby za zadanie również usuwanie dwutlenku węgla oraz oczyszczałyby wodę. Już teraz wiemy, że na Czerwoną Planetę polecą najprawdpodobniej: sałata, szpinak, marchew, pomidory, cebula, rzodkiewka, papryka, truskawki, świeże zioła i kapusty. NASA zamierza zrealizować pierwszy załogowy lot na Marsa dopiero w latach 30., wcześniej zostaną wysłane statki bezzałogowe.