Życie w UK

Czas zabawy i naleśników

Karnawał trwa. Powoli zbliżamy się do jego końca, który tradycyjnie wypada dzień przed środą popielcową – a zwany jest „shrove Tuesday”.

Czas zabawy i naleśników

Notting Hill Carnival >>

Notting Hill: Bilans karnawałowej zabawy >>

To właśnie ten dzień jest odpowiednikiem naszego „tłustego czwartku”, wypadającego w ostatni czwartek przed początkiem postu. Sezon świąteczny rozpoczyna czas dwumiesięcznej zabawy, a „shrove Tuesday”, wypdający w tym roku 24 lutego go kończy. W tym dniu organizowane są ostatnie bale, imprezy i przyjęcia związane z karnawałem.

 

Bieg z patelnią

Inna nazwa angielskiego „shrove Tuesday” to „dzień naleśnika”, bo właśnie wtedy Brytyjczycy przygotowują tą potrawę, celebrując koniec karnawału. Naleśnik, podobnie jak nasze pączki i faworki, symbolizuje dostatek i urodzaj, ponieważ zrobiony jest z wartościowych składników, których nie wolno nadużywać w czasie postu. Naleśniki (serwowane koniecznie z syropem malinowym) nie służą tego dnia wyłącznie do napełnienia żołądków, ale też, wyłożone na patelni, są przedmiotem tradycyjnego wyścigu. Polega on na przebiegnięciu od startu do mety z naleśnikiem na patelni, który należy podrzucać (obracać) maksymalną ilość razy.

3 razy na sekundę

To bardzo stara tradycja, pochodząca jeszcze z czasów późnego średniowiecza. Prawdopodobnie pierwszy naleśnikowy wyścig zorganizowano już w 1445 roku w miejscowości Olney w hrabstwie Buckinghamshire. Średniowieczna legenda mówi, że pewna pani domu z Onley była tak zajęta smażeniem naleśników na „shrove Tuesday”, że zapomniała o mszy, o której przypomniały jej dopiero kościelne dzwony. Podobno tak sie spieszyła, że wybiegła z domu trzymając w ręce patelnię z naleśnikiem. Od tamtej pory wyścigi organizowane są w różnych miejscach Wielkiej Brytanii, a kolejne wyniki skrupulatnie odnotowywane. Jak w każdym szanującym się konkursie i tu panują nienaruszalne zasady. Konkurs trwa dwie minuty, podczas których należy obrócić naleśnik przygotowany z 170 gram masła (mąki, jajek i mleka, powinien być nieco grubszy od francuskich nalesników typu crêpe), na patelni o obwodzie 21,5 cm i wadze przynajmniej 340 gram. W 1997 roku rekord ustanowił pewien Niemiec, Ralf Laue, któremu udało się obrócić naleśnik aż 416 razy. Jeśli ktoś chciałby wziąć udział w takim konkursie, niech lepiej potrenuje. Rekordzista obracał naleśnik ponad trzy razy na sekundę.
Z kolei w North Somercotes w hrabstwie Lincolnshire we wschodniej Anglii organizowany jest wyścig podzielony jest na trzy kategorie wiekowe: dorośli, dzieci od 11 do 16 roku życia oraz dzieci młodsze niż 11 lat. Każdy zawodnik otrzymuje patelnię z naleśnikiem i musi przebiec z nią do końca wyznaczonej trasy, obracając naleśnik przynajmniej raz na kilka sekund.

Naleśnik z monetą

Tradycja przeniosła się z Wielkiej Brytanii do Irlandii, Kanady, Australii, Indii i w pozostałe części commonwealth, wspólnoty państw z czasów imperium brytyjskiego. W kanadyjskiej prowincji Newfoundland w cieście naleśnikowym przygotowywanym na „shrove Tuesday” zatapiano różne przedmioty – pierścionki, monety oraz inne rzeczy, które posiadały jakieś znaczenie. Szczęśliwca, który znalazł monetę w swojej porcji, spotka naturalnie bogactwo, a znalazca obrączki rychło weźmie ślub.

Notting Hill Carnival >>

Notting Hill: Bilans karnawałowej zabawy >>

author-avatar

Przeczytaj również

Wynajem mieszkania w UK tańszy niż rata kredytu? Niekoniecznie!Wynajem mieszkania w UK tańszy niż rata kredytu? Niekoniecznie!Błędne ostrzeżenie Uisce Éireann dotyczące spożycia wodyBłędne ostrzeżenie Uisce Éireann dotyczące spożycia wodyPrzedsiębiorstwa wodociągowe pompują gigantyczną ilość ścieków do wodyPrzedsiębiorstwa wodociągowe pompują gigantyczną ilość ścieków do wodyWielka Brytania uruchomi program odstraszania nuklearnegoWielka Brytania uruchomi program odstraszania nuklearnegoRusza śledztwo w sprawie Polaka, który zabił siebie i dwie córki. Czy można było uniknąć tragedii?Rusza śledztwo w sprawie Polaka, który zabił siebie i dwie córki. Czy można było uniknąć tragedii?Holenderski senat odrzucił przepisy antydyskryminacyjne w miejscu pracyHolenderski senat odrzucił przepisy antydyskryminacyjne w miejscu pracy
Obserwuj PolishExpress.co.uk na Google News, aby śledzić wiadomości z UK.Obserwuj