Co szkodzi w winie?

Kto nie lubi wina? Chyba niewielu z nas. Zdrowotne właściwości wina i jego zbawienny wpływ na nasz organizm często zachwalają naukowcy. Niestety zawarte w nim środki konserwujące są dla nas szkodliwe.

Ciężko na rynku znaleźć wino, które nie zawierałoby siarczynów pełniących rolę środka konserwującego. Jego wpływ na nasz organizm jest jednak bardzo szkodliwy. Siarczyny odkładają się w nim w nadmiarze, powodując między innymi bóle głowy, wysypkę czy swędzenie skóry. Lekarze przestrzegają, że nie należy tego lekceważyć i – o ile to tylko możliwe – wybierać wina ekologiczne, których produkcja jest kontrolowana.