Brytyjczycy marnują jedzenie. 6 posiłków tygodniowo trafia do śmieci

Przeciętna brytyjska rodzina mogłaby zaoszczędzić 400 funtów rocznie, gdyby zjadała wszystkie produkty spożywcze, które kupuje.
Z raportu sporządzonego przez Environment, Food and Rural Affairs Select Committee wynika, że z 15 milionów ton jedzenia, które marnuje się w Wielkiej Brytanii, 9 milionów ton nadaje się do spożycia.

Anne McIntosh przewodnicząca komisji z ramienia torysów twierdzi, że „ten poziom marnotrawstwa jest całkowicie nie do zaakceptowania z ekonomicznego, społecznego i środowiskowego punktu widzenia”.

Wobec przeludnienia, które staje się coraz większym problemem, zdrowe produkty żywnościowe stają się „prawdziwym wyzwaniem”, oświadczyła McIntosh.

Z raportu wynika również, że połowa marnowanego przez mieszkańców Wysp jedzenia (około 7 milionów ton) ma miejsce w gospodarstwach domowych.

W przeliczeniu na posiłki ich mieszkańcy wyrzucają odpowiednik sześciu posiłków każdego tygodnia, o wartości 250-400 funtów rocznie.